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Description
Mind Map by Grecia Rivera, updated more than 1 year ago
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Created by Grecia Rivera
about 5 years ago
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VITAMINAS
- Son compuestos orgánicos que se necesitan en la dieta en
pequeñas cantidades para el mantenimiento de la integridad
metabólica normal.
- CRITERIOS
- 5) Su ausencia produce
un síndrome de
deficiencia específico.
- 4) Esenciales, en cantidades
muy pequeñas, para una
función fisiológica normal.
- 3) No sintetizados por el cuerpo
en cantidades suficientes para
satisfacer las necesidades
fisiológicas normales.
- 1) Diferentes a las grasas,
los hidratos de carbono y
las proteínas.
- 2) Componentes naturales
de los alimentos,
presentes en cantidades
muy pequeñas.
- 5) Su ausencia produce
un síndrome de
deficiencia específico.
- FUNCIONES GENERALES
- Estabilizadores de la
membrana
- Donantes y aceptadores
de átomos de hidrógeno y
electrones
- Hormonas
- Coenzimas
- Estabilizadores de la
membrana
- CRITERIOS
- CLASIFICACIÓN
- LIPOSOLUBLES
- Vitamina A
- Visión
- Diferentes funciones
sistemáticas
- Visión
- Vitamina E
- Antioxidante
- Liposoluble
- Antioxidante
- Vitamina D
- Mantenimiento de
homeostasis de calcio
- Salud ósea y dental
- Modula cientos de
genes
- Mantenimiento de
homeostasis de calcio
- Vitamina K
- Formación de
protrombina
- Destruye bacterias
intestinales
- Formación de
protrombina
- Vitamina A
- HIDROSOLUBLES
- Vitamina B
- B1 (Tiamina)
- Metabolismo de
carbohidratos y
algunos aminoácidos
- Acción nerviosa y muscular
- Metabolismo de
carbohidratos y
algunos aminoácidos
- B2 (Riboflavina)
- Metabolismo de
carbohidratos,
grasas y proteínas
- Mantenimiento de
tejidos y ojos saludables
- Metabolismo de
carbohidratos,
grasas y proteínas
- B3 (Niacina)
- B5 (Ácido
Pantoténico)
- B6 (Piridoxina)
- Producir anticuerpos
- Producir hemoglobina
- Producir anticuerpos
- B9 (Folatos)
- Ayuda en el crecimiento de los
tejidos y en el trabajo celular
- Ayuda a producir ADN
- Ayuda en el crecimiento de los
tejidos y en el trabajo celular
- B8 (Biotina)
- Mantiene niveles normales
de azucar en la sangre
- Fortalece uñas y piel
- Mantiene niveles normales
de azucar en la sangre
- B12
- Ayuda a la formación de glóbulos rojos
- Ayuda al mantenimiento del
sistema nervioso central
- Ayuda a la formación de glóbulos rojos
- B1 (Tiamina)
- Vitamina C
- Transportador de
H+
- Metabolismmo celular
- Protección de las mucosas
- Transportador de
H+
- Vitamina B
- LIPOSOLUBLES
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