DIGESTION, ABSORCION Y METABOLISMO_

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veronica  marin herrera
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DIGESTION, ABSORCION Y METABOLISMO_
  1. Cuerpo humano
    1. Oxigeno 65% Carbono 18% Nitrogeno 3% Minerales 4%
      1. Funciones fundamentales.
        1. Digestion
          1. Comprende procesos mecanicos y quimicos por los cuales los materiales alimenticios son hidrolizados a formas adecuadas
            1. Para
              1. La absorcion por parte de la mucosa y asi ser utilizada por el organismo
                1. Enzimas
                  1. Indispensable para el proceso de digestion.
                  2. Hormonas
              2. Hormonas que regulan la actividad segretora y motora del tracto digestivo
                1. Gastrina
                  1. Estimula el flujo de jugo gastrico
                    1. Enterogastiona
                      1. Inhibe la secrecion del jugo gastrico y reduce la motilidad
                        1. Colecistoquinina
                          1. Contraccion de la vesicula biliar y flujo de bilis al duodeno
                            1. Secretina
                              1. Secrecion del jugo pancreatico, delgado, alcalino y pobre en enzimas
                                1. Pancreozimina
                                  1. Secreacion de jugo pancreativo viscoso, rico en enzimas.
                                    1. Enterocrinina
                                      1. Secrecion de las glandulas de la mucosa intestinal
                        2. Absorcion
                          1. Mecanismos de absorcion
                            1. Difusion simple a traves de los poros o canales
                              1. Cuando las sustancias son de bajo peso molecular como el agua ae pueden mover libremente a traves de la membrana, este es fundamental para el transporte de moleculas pequeñas.
                                1. Difusion pasiva facilita por trasportadores
                                  1. En este proceso entran las llamadas trasportadores, que son los que facilitan el cruce de estos nutrientes a la membrana celular.
                                    1. Trasporte activo
                                      1. Es el encargado de bonbear las nutrientes hacia arriba y desde el lumen a la circulacion es necesario energia la cual es suministrada por los adenosin trifosfato del mecanismo de glucosa dentro de las celulas
                                2. Se realiza en el deudemo y el yeyumo
                                  1. 98% carbohidratos
                                    1. 95% grasa
                                      1. 92% proteina
                                        1. Se denominan porcentajes de coeficiente de digestibilidad
                                3. Metabolismo
                                  1. Reaccion bioquimica y fisico-quimicas que ocurre en las celulas
                                    1. Coordinacion de varios procesos
                                      1. Ingesta de alimentos
                                        1. Absorcion de nutrientes
                                          1. Trasporte de nutrientes
                                            1. Respiracion, suministro de oxigeno a los alimentos y elimina el dioxido de carbono que se produce como desecho
                                              1. Uso de nutrientes
                                                1. Excrecion de desechos
                                    2. Es realizado por enzimas que son generadas por el higado
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