BASES BIOQUIMICAS

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bioquimica nutricional
María José Anrrango
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María José Anrrango
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Resource summary

BASES BIOQUIMICAS
  1. Son la rama de la ciencia de los seres vivos su función es biologíca
    1. ÁTOMO
      1. Es la unidad fundamental de la materia
        1. no presenta carga neta

          Annotations:

          • su número de  electrones y protones es el mismo  
          1. NÚMEROS CUÁNTICOS
            1. Orbitales que rodean al núcleo
              1. Profundiza

                Annotations:

                • Los cálculos matemáticos  
                1. FORMACIÓN DE MÓLECULAS
      2. PROPIEDADES DEL AGUA
        1. La vida esta basada en el agua

          Annotations:

          • Debido a sus propiedades disolventes 
          1. ESTRUCTURA MOLECULAR
            1. Formula molecular

              Annotations:

              • H2O
              1. Formula estructural
                1. Modelo de formas y varillas
                  1. Modelo espacial compacto
                    1. DISOLVENTE
                      1. Es un molécula polar
                        1. Electronogetavidad
                          1. Son mas atraídos

                            Annotations:

                            • son mas atraídos por el oxigeno que por el hidrógeno 
                            1. PUENTES DE HIDRÓGENO

                              Annotations:

                              • EJEMPLO  SAL DE MESA Y CLORURO SÓDICO 
                              1. Establece entre moléculas vecinas
                                1. Propiedades fisicas
                                  1. Esto flota en el agua
                                    1. CALOR ESPECÍFICO
                                      1. Cantidad de energía caloríca
                                        1. GAS
                                          1. SOLIDO
                                            1. LIQUIDO
                                              1. Feduchi C,Romero E, Carlos S, Yanez E,Biqouimica Conceptos esenciales.Médica Panamericana,2015 Binova “Animbio Animplus” Propiedades del agua Video clip. Youtube. Recuperado 02/07/2020 http://www.bionova.org.es/animbio/animplus/PropiedadesAgua/PropiedadesAgua.html Binova” Animbio Animplus”Tipos de enlaces Video clip. Youtube. Recuperado 02/07/2020 http://www.bionova.org.es/animbio/animplus/TiposEnlace2/TiposEnlace2.html Binova” Animbio Animplus”Acidos y Bases Video clip. Youtube. Recuperado 02/07/2020 http://www.bionova.org.es/animbio/animplus/acidobase/acidobase.html Binova” Animbio Animplus”Tampones clip. Youtube. Recuperado 02/07/2020 http://www.bionova.org.es/animbio/animplus/tampones/tampones.html
      3. ENLACES QUÍMICOS
        1. Enlace Covalente
          1. Necesita 2 eletrones
            1. Para completarla capa
              1. POLARIDAD DE HIDROGENO
                1. Comparten electrones al 50 %
                  1. H y O electronegativad bajas
                    1. ENLACE IÓNICO
                      1. Su electronegatividad muy fuerte
                        1. Se pueden rompen en el agua
        2. ÁCIDOS Y BASES
          1. Las disoluciones importan papeles vivos
            1. adoptan carga negativa o positiva
              1. ESCALA DEL PH
                1. Mide la fuerza
                  1. Moléculas de agua
                    1. ÁCIDA
                      1. 0-7
                        1. BÁSICA
                          1. 7-14
            2. TAMPONES
              1. Disolución acuosa ácido y base débil
                1. Disueltos en agua
                  1. Acétatico
                    1. Acetato
                      1. resiste en el ph
                        1. Tampon
                          1. Evita el cambio PH
                            1. Base fuerte
                              1. HIDROXILO
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