CARBOIDRATO

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cap 6,8 e 10
Giovanna Rizzi
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Giovanna Rizzi
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CARBOIDRATO
  1. primeira fonte energética utilizada pelo organismo
    1. combustíveis para processos metabólicos
      1. amido é o mais utilizado
        1. quebrado em moléculas menores pela maltose
        2. glicose armazenada no fígado em forma de glicogênio
          1. capaz de manter o nível constante de glicose por meio de dois hormonios
            1. INSULINA
              1. célula beta
                1. estimula a entrada de glicose nas células (indução de trasportadores de glicose nas membranas plasmáticas)
                  1. estimula o armanezamento de glicogênio e a produção de proteínas
                  2. GLUCAGON
                    1. célula alfa
                      1. degrada a gordura de moléculas menores que são lançadas na corrente sanguínea
                        1. jejum: é liberado pelo pâncreas para que o organismo produza glicose
                          1. mantem os níveis de glicose estabilizados durante o sono
                          2. PÂNCREAS
                            1. função exócrina
                              1. produção de enzimas digestivas que atuam no intestino
                              2. função endócrina
                                1. produção de hormônios lançados na corrente sanguínea
                                  1. controlam o metabolismo de glicose
                                2. produtor de insulina de glucagon
                            2. ricos em glicídeos são de origem vegetal
                              1. HIPERGLICEMIA
                                1. sangue se torna concentrado
                                  1. aumento da taxa de glicose no sangue
                                2. HIPOGLICEMIA
                                  1. decorrente da falta de alimentação
                                    1. diminuição da taxa de glicose no sangue
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