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funciones organicas
- Son todas aquellas funciones que deriven compuestos que entre sus moléculas que contengan
moleculas de carbono que formen enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno,
también conocidos como compuestos orgánicos.
- se clasifican en:
- alcoholes
- compuestos químicos orgánicos que contienen un
grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo
de hidrógeno, enlazado de forma covalente a un
átomo de carbono. Además este carbono debe
estar saturado, es decir, debe tener solo enlaces
simples a sendos átomos;1 esto diferencía a los
alcoholes de los fenoles.
- compuestos químicos orgánicos que contienen un
grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo
de hidrógeno, enlazado de forma covalente a un
átomo de carbono. Además este carbono debe
estar saturado, es decir, debe tener solo enlaces
simples a sendos átomos;1 esto diferencía a los
alcoholes de los fenoles.
- Aminas
- Las aminas son los compuestos nitrogenados
equivalentes, en cierto modo, a los alcoholes, fenoles y
éteres en los compuestos oxigenados. Lo mismo que
éstos podían considerarse como derivados del agua, las
aminas pueden suponerse formalmente como
derivados del amoniaco, en el que se ha sustituido uno,
dos o los tres átomos de hidrógeno por radicales
hidrocarbonados. Resultan así tres clases diferentes de
aminas, llamadas primarias, secundarias y terciarias,
respectivamente
- Las aminas son los compuestos nitrogenados
equivalentes, en cierto modo, a los alcoholes, fenoles y
éteres en los compuestos oxigenados. Lo mismo que
éstos podían considerarse como derivados del agua, las
aminas pueden suponerse formalmente como
derivados del amoniaco, en el que se ha sustituido uno,
dos o los tres átomos de hidrógeno por radicales
hidrocarbonados. Resultan así tres clases diferentes de
aminas, llamadas primarias, secundarias y terciarias,
respectivamente
- Aldehídos y Cetonas
- Los aldehídos y las cetonas son funciones en
segundo grado de oxidación. Se consideran
derivados de un hidrocarburo por sustitución de
dos átomos de hidrógeno en un mismo carbono
por uno de oxígeno, dando lugar a un grupo oxo
(=O). Si la sustitución tiene lugar en un carbono
primario, el compuesto resultante es un aldehído,
y se nombra con la terminación -al. Si la
sustitución tiene lugar en un carbono secundario,
se trata de una cetona, y se nombra con el sufijo
-ona.
- Los aldehídos y las cetonas son funciones en
segundo grado de oxidación. Se consideran
derivados de un hidrocarburo por sustitución de
dos átomos de hidrógeno en un mismo carbono
por uno de oxígeno, dando lugar a un grupo oxo
(=O). Si la sustitución tiene lugar en un carbono
primario, el compuesto resultante es un aldehído,
y se nombra con la terminación -al. Si la
sustitución tiene lugar en un carbono secundario,
se trata de una cetona, y se nombra con el sufijo
-ona.
- Ácidos Carboxílicos
- Los ácidos carboxílicos son funciones con grado de oxidación tres, es decir,
en un mismo átomo de carbono se insertan un grupo oxo (=O) y un grupo
hidroxilo (-OH), formando un grupo carboxilo. Se nombran sistemáticamente
sustituyendo la terminación -o del hidrocarburo de procedencia por el sufijo
-oico, pero la mayoría posee nombres vulgares consagrados por el uso. El
grupo carboxilo es el responsable de la polaridad de la molécula y de la
posibilidad de establecer enlaces de hidrógeno. El hidrógeno del hidroxilo
puede disociarse y el compuesto se comporta como un ácido. Esta disociación
se ve favorecida por la resonancia del ión carboxilato, ya que el doble enlace
se deslocaliza y la carga negativa se distribuye entre los dos átomos de
oxígeno. En la misma molécula pueden existir varios grupos carboxilo. El
número de estos grupos se indica con los prefijos di, tri, tetra, etc. Los ácidos
monocarboxílicos de cadena larga se llaman también
- Los ácidos carboxílicos son funciones con grado de oxidación tres, es decir,
en un mismo átomo de carbono se insertan un grupo oxo (=O) y un grupo
hidroxilo (-OH), formando un grupo carboxilo. Se nombran sistemáticamente
sustituyendo la terminación -o del hidrocarburo de procedencia por el sufijo
-oico, pero la mayoría posee nombres vulgares consagrados por el uso. El
grupo carboxilo es el responsable de la polaridad de la molécula y de la
posibilidad de establecer enlaces de hidrógeno. El hidrógeno del hidroxilo
puede disociarse y el compuesto se comporta como un ácido. Esta disociación
se ve favorecida por la resonancia del ión carboxilato, ya que el doble enlace
se deslocaliza y la carga negativa se distribuye entre los dos átomos de
oxígeno. En la misma molécula pueden existir varios grupos carboxilo. El
número de estos grupos se indica con los prefijos di, tri, tetra, etc. Los ácidos
monocarboxílicos de cadena larga se llaman también
- Éteres
- Los éteres alcohólicos son los que se
obtienen por combinación de dos
moléculas de alcohol y con formación
de una molécula de agua como
subproducto. El agua se origina por la
unión del (OH) de un alcohol con el
átomo de hidrógeno del (OH) del otro
alcohol.
- Los éteres alcohólicos son los que se
obtienen por combinación de dos
moléculas de alcohol y con formación
de una molécula de agua como
subproducto. El agua se origina por la
unión del (OH) de un alcohol con el
átomo de hidrógeno del (OH) del otro
alcohol.
- alcoholes
- se clasifican en:
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