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Description
Mind Map by Fernando Hernandez, updated more than 1 year ago
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Created by Fernando Hernandez
over 4 years ago
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carbohidratos
y
proteínas.
- tipos de
carbohidratos
- monosacáridos
disacáridos
polisacáridos
- Disacáridos:
estan
compuestos de
azucares
simples, el
cuerpo necesita
convertirlos en
monosacáridos
antes de que el
tracto digestivo
los absorba
- Monosacáridos: azúcares
que pueden pasar por el
tracto digestivo sin ser
modificados por las enzimas
digestivas
- polisacáridos: son
químicamente más
complejos que los
Monosacáridos y
los Disacáridos son
insolubles al agua y
los humanos solo
podemos ingerir
algunos.
- Disacáridos:
estan
compuestos de
azucares
simples, el
cuerpo necesita
convertirlos en
monosacáridos
antes de que el
tracto digestivo
los absorba
- monosacáridos
disacáridos
polisacáridos
- Hidratos de carbono
- se les llama
carbohidratos,
glúcidos o azúcares
por el sabor dulce de
algunos de ellos.
- se les llama
carbohidratos,
glúcidos o azúcares
por el sabor dulce de
algunos de ellos.
- proteínas
- son necesarias para reparar tejidos.
- se encuentran en
productos de origen animal
como lo son carnes rojas y
blancas, lácteos y
derivados, algunas veces es
de origen vegetal
- se encuentran en
productos de origen animal
como lo son carnes rojas y
blancas, lácteos y
derivados, algunas veces es
de origen vegetal
- son necesarias para reparar tejidos.
- Grasas
- nutriente energético por
excelencia.
- suministra ácidos grasos
esenciales y vitaminas asi como
la vitamina A, D, E y K
- las vitaminas son nutrientes
cuya función es la regulación
de reacciones metabólicas.
- las vitaminas son nutrientes
cuya función es la regulación
de reacciones metabólicas.
- suministra ácidos grasos
esenciales y vitaminas asi como
la vitamina A, D, E y K
- nutriente energético por
excelencia.
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