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Description
Mind Map by Paola García1004, updated more than 1 year ago
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Created by Paola García1004
almost 9 years ago
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NOM 043.
Promoción y
educación para la
salud en materia de
alimentaria.
- Mujer embarazada
- Incrementan las
necesidades nutricias,
sobretodo: energía, hierro,
calcio y ác. fólico.
- Fuentes de ác. fólico: hígado y otras vísceras,
berro, espinaca, lechuga, betabel, brócoli,
chícharo, aguacate, elote, naranja, plátano, prod.
elaborados con harinas adicionales (cereales).
- Fuentes de ác. fólico: hígado y otras vísceras,
berro, espinaca, lechuga, betabel, brócoli,
chícharo, aguacate, elote, naranja, plátano, prod.
elaborados con harinas adicionales (cereales).
- Adecuar el consumo de
alimentos de acuerdo con su
peso pregestacional y con el
trimestre de embarazo.
- Prevención de anemia ferropénica.
- Prevención mediante la alimentación
- ↑ contenido de hierro en la dieta.
- Fuentes: hígado, carnes rojas, huevo,
mariscos, frijol, lentejas, soya, espinacas,
calabacita, hongos, productos elaborados
con harinas adicionadas (cereales, frutas
secas, cacahuate, nuez.)
- Fuentes: hígado, carnes rojas, huevo,
mariscos, frijol, lentejas, soya, espinacas,
calabacita, hongos, productos elaborados
con harinas adicionadas (cereales, frutas
secas, cacahuate, nuez.)
- Mejorar absorción de hierro
- Vitamina C
- Fuentes: verduas (crudas): chile, col, coliflor,
pimiento rojo, brócoli, huauzontle; frutas:
guayaba, kiwi, zapote, mango, limón, papaya,
mandarina, fresa, toronja, naraja, melón.
- Fuentes: verduas (crudas): chile, col, coliflor,
pimiento rojo, brócoli, huauzontle; frutas:
guayaba, kiwi, zapote, mango, limón, papaya,
mandarina, fresa, toronja, naraja, melón.
- Consumo prolongado de antiácidos pueden interferir.
- Vitamina C
- Prevención mediante la alimentación
- Incrementan las
necesidades nutricias,
sobretodo: energía, hierro,
calcio y ác. fólico.
- Mujer en periodo de lactancia
- Indicar que lactancia materna ↑ las necesidades
de energía, proteína y calcio (incluso por arriba de
las necesidades de la mujer embarazada)
- ↑ consumo de
alimentos y líquidos
- ↑ consumo de
alimentos y líquidos
- Indicar que lactancia materna ↑ las necesidades
de energía, proteína y calcio (incluso por arriba de
las necesidades de la mujer embarazada)
- Grupo de edad <6 meses
- Destacar que el crecimiento ↑ las
necesidades nutricias del niño (a).
- Promover alimentación exclusiva con
leche materna a libre demanda hasta el
4to o 6to mes de vida.
- Después de ésta edad, además de los
alimentos, continuar lactancia
materna hasta el año de edad.
- Promover las ventajas de la leche
materna frente a los sucedáneos.
- Tabla
- Después de ésta edad, además de los
alimentos, continuar lactancia
materna hasta el año de edad.
- No es necesario brindar algún otro líquido.
- Destacar que el crecimiento ↑ las
necesidades nutricias del niño (a).
- Grupo de edad de 6-8 meses
- Además de la leche materna, deben
recibir otros alimentos a partir del
4to o 6to mes de vida.
- Además de la leche materna, deben
recibir otros alimentos a partir del
4to o 6to mes de vida.
- Grupo de edad de 9-12 meses
- Promover que antes de amamantar
al niño (a) debe dársele la misma
comida que consume el resto de la
familia.
- Adecuar preparación, utensilios, cantidades,
núm. de comidas (3 comidas mayores y 2
colaciones) de acuerdo a sus necesidades.
- Adecuar preparación, utensilios, cantidades,
núm. de comidas (3 comidas mayores y 2
colaciones) de acuerdo a sus necesidades.
- Promover que la familia propicie ambiente
afectivo a la hora de tomar los alimentos,
- Permitir experimentar los estímulos sensoriales
que proporcionan los alimentos (manipulación).
- Respetar gustos, preferencias y
expresiones de saciedad.
- Permitir experimentar los estímulos sensoriales
que proporcionan los alimentos (manipulación).
- Promover que antes de amamantar
al niño (a) debe dársele la misma
comida que consume el resto de la
familia.
- Grupo de edad de 1-4 años, 11 meses
- Promover que la familia
propicie ambiente afectivo a la
hora de tomar los alimentos,
- Permitir experimentar los estímulos
sensoriales que proporcionan los
alimentos (manipulación).
- Respetar gustos,
preferencias y expresiones de
saciedad.
- Permitir experimentar los estímulos
sensoriales que proporcionan los
alimentos (manipulación).
- Indicar que durante ésta etapa el
niño (a) ↓ su ingestión diaria (se
desacelera el crecimiento)
- Ofrecer alimentos en bocados
pequeños, Dar tiempo suficiente
para ingerirlos.
- Ofrecer alimentos en bocados
pequeños, Dar tiempo suficiente
para ingerirlos.
- Ofrecer al niño (a) la misma comida
que ingiere el resto de la familia
- Adecuar preparación, utensilios, cantidades,
núm. de comidas (3 comidas mayores y 2
colaciones) de acuerdo a sus necesidades.
- Adecuar preparación, utensilios, cantidades,
núm. de comidas (3 comidas mayores y 2
colaciones) de acuerdo a sus necesidades.
- Promover que la familia
propicie ambiente afectivo a la
hora de tomar los alimentos,
- Grupo de edad de 5-9 años, 11 meses
- Promover la vigilancia de la
alimentación del niño (a).
- Indicar que en esta etapa tiene predilección hacia
alimentos con sabores dulces, salados o ácidos
- Orientar hacia la
moderación de su consumo.
- Orientar hacia la
moderación de su consumo.
- Promover el hábito de desayunar
antes de ir a la escuela.
- Incluir refrigerios de fácil
conservación, y preparados
con higiene.
- Incluir refrigerios de fácil
conservación, y preparados
con higiene.
- Orientar hacia el consumo de alimentos
variados y en condiciones higiénicas.
- Promover la vigilancia de la
alimentación del niño (a).
- Grupo de edad de 10-19 años, 11 meses
- ↑ de las necesidades nutricias (se acelera el crecimiento), que
deberán cubrirse con una mayor cantidad de alimentos.
- Orientar para que seleccione, prepare y
consuma alimentos variados y en
condiciones higiénicas.
- Recomendar que reciba mayor cantidad de la comida habitual...
- Énfasis en aimentos con alto
contenido en hierro, calcio y ác. fólico.
- Fuentes de hierro: hígado, carnes rojas,
huevo, mariscos, frijol, lentejas, soya,
espinacas, calabacita, hongos, productos
elaborados con harinas adicionadas
(cereales, frutas secas, cacahuate, nuez.)
- Fuentes de calcio: tortillas y prod,
elaborados con maíz nixtamalizado,
queso, leche, yogurt, sardina, etc.
- Fuentes de ác. fólico: hígado y otras
vísceras, berro, espinaca, lechuga, betabel,
brócoli, chícharo, aguacate, elote, naranja,
plátano, prod. elaborados con harinas
adicionales (cereales).
- Fuentes de hierro: hígado, carnes rojas,
huevo, mariscos, frijol, lentejas, soya,
espinacas, calabacita, hongos, productos
elaborados con harinas adicionadas
(cereales, frutas secas, cacahuate, nuez.)
- Énfasis en aimentos con alto
contenido en hierro, calcio y ác. fólico.
- Orientar sobre indicadores de riesgo en la aparición de trastornos
relacionados con la alimentación
- Sobrepeso, obesidad,
anorexia y bulimia nervosa.
- Sobrepeso, obesidad,
anorexia y bulimia nervosa.
- ↑ de las necesidades nutricias (se acelera el crecimiento), que
deberán cubrirse con una mayor cantidad de alimentos.
- Grupo de edad de 20-59 años, 11 meses
- Orientar principalmente a la mujer acerca de las
principales fuentes dietéticas de calcio, hierro y ác. fólico.
- Orientar a quienes realizan act. física
intensa ( > gasto energético) consuman
mayor cantidad de alimentos y líquidos
- Reposición de energía y electrolitos
- Reposición de energía y electrolitos
- Orientar principalmente a la mujer acerca de las
principales fuentes dietéticas de calcio, hierro y ác. fólico.
- Grupo de edad de 60 años y más
- Menor requerimiento de energía
- Si la alimentación es insuficiente e inadecuada
existe riesgo de desnutrición y obesidad.
- Si la alimentación es insuficiente e inadecuada
existe riesgo de desnutrición y obesidad.
- Disminuye la act. física
- Adecuar la ingesta cal gasto energético.
- Adecuar la ingesta cal gasto energético.
- Fomentar consumo de alimentos con mayor
contenido de calcio y fibras dietéticas.
- Fuentes de fibras dietéticas: tortilla, y prod,
elaborados con maíz nixtamalizado, cebada, salvado,
harinas integrales, avena. pan y cereales integrales.
Verduras: brócoli, zanahoria, coliflor, elote, chícharo,
espinaca, nopal, berros,, etc. Frutas:: plátano, moras,
dátiles, higo, guayaba, naranja, toronja, mango,
manzana. (crudas y con cáscara)* Frijol, lenteja, soya,
garbanzo, ciruela pasa, almendra, nuez.
- Fuentes de fibras dietéticas: tortilla, y prod,
elaborados con maíz nixtamalizado, cebada, salvado,
harinas integrales, avena. pan y cereales integrales.
Verduras: brócoli, zanahoria, coliflor, elote, chícharo,
espinaca, nopal, berros,, etc. Frutas:: plátano, moras,
dátiles, higo, guayaba, naranja, toronja, mango,
manzana. (crudas y con cáscara)* Frijol, lenteja, soya,
garbanzo, ciruela pasa, almendra, nuez.
- Integrar una dieta a partir de la alimentación familiar
- Adecuar a las limitaciones motrices,
funcionales y sensoriales.
- Fraccionar en más de 3 comidas al día.
- Adecuar a las limitaciones motrices,
funcionales y sensoriales.
- Menor requerimiento de energía
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