diferencias carbohidratosLos carbohidratos son compuestos
formados por carbono e hidrogeno (un atomo de carbono
como mínimo y uno de hidrogeno como minimo).
las proteinas son cadenas de aminoacidos.Es decir... un aminoacido,
unido a otro aminoacido por medio de un enlace peptidico, forman
una proteina de dos aminoacidos. Cuando la proteina tiene
muuuuchos aminoacidos se llama Enzima y cuando es aun mas larga
forma Receptores.
Ejemplos de carbohidratos: glucosa, sacarosa, fructosa
Ejemplos de proteinas: protein kinasa A, Receptor dopaminerfico D2, Chaperona (la que no deja que
nada entre y salga del nucleo de la celula).
Cuando nos hacen falta proteinas no las compramos, porque no existen en el mercado... pero sí
tomamos aminoacidos para que el cuerpo (usando catalizadores de reaccion) una a esos
aminoacidos y forme proteinas. Los fisicoculturistas necesitan muchas proteinas para convertir la
grasa en musculo... y para ellos consumen cosas ricas en proteinas y aminoacidos (carne, pollo y
pescado).