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Description
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over 10 years ago
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Experimento con la catalasa
- Catalasa: es una enzima perteneciente a la categoría de las oxidorreductasas que cataliza la
descomposición del peróxido de hidrógeno en oxígeno y agua.
- Enzima: Son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas, siempre que
sean termodinámicamente posibles.
- Temperatura:Es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente, tibio o frío que puede ser medida
con un termómetro.
- Proteínas:Son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del
cuerpo.
- Desnaturalización: Es un cambio estructural de las proteínas o ácidos nucleicos, donde pierden su estructura
nativa, y de esta forma su óptimo funcionamiento y a veces también cambian sus propiedades físico-químicas.
- Descomposición: Refiere a la reducción del cuerpo de un organismo vivo a formas más simples de materia.
- Tejidos: Son aquellos materiales constituidos por un conjunto organizado de células, con sus respectivos
organoides iguales (o con pocas desigualdades entre células diferenciadas).
- Células: Es la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo. De hecho, la célula es el elemento de menor tamaño
que puede considerarse vivo.
- Animales: En la clasificación científica de los seres vivos, el reino Animalia (animales) o Metazoa (metazoos)
constituye un amplio grupo de organismos eucariotas, heterótrofos, pluricelulares y tisulares.
- Vegetales :Ser orgánico que crece , vive y se reproduce pero que no se traslada de lugar por impulso voluntario.
- Vegetales :Ser orgánico que crece , vive y se reproduce pero que no se traslada de lugar por impulso voluntario.
- Animales: En la clasificación científica de los seres vivos, el reino Animalia (animales) o Metazoa (metazoos)
constituye un amplio grupo de organismos eucariotas, heterótrofos, pluricelulares y tisulares.
- Células: Es la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo. De hecho, la célula es el elemento de menor tamaño
que puede considerarse vivo.
- Tejidos: Son aquellos materiales constituidos por un conjunto organizado de células, con sus respectivos
organoides iguales (o con pocas desigualdades entre células diferenciadas).
- Descomposición: Refiere a la reducción del cuerpo de un organismo vivo a formas más simples de materia.
- Desnaturalización: Es un cambio estructural de las proteínas o ácidos nucleicos, donde pierden su estructura
nativa, y de esta forma su óptimo funcionamiento y a veces también cambian sus propiedades físico-químicas.
- Proteínas:Son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del
cuerpo.
- Temperatura:Es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente, tibio o frío que puede ser medida
con un termómetro.
- Enzima: Son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas, siempre que
sean termodinámicamente posibles.
- Experimento 1
- Hipotesis
- Si la enzima
catalasa se ve
afectada por las
temperaturas muy
altas entonces ¿ su
estructura se rompe
y pierde
funcionalidad ?
- Experimentacion
- Desnaturalización de la enzima catalasa
- Procedimiento
- 1- Colocar en un
tubo de ensayo
trocitos de carne o
de papa Nota: se
identificaran los
tubos de ensayo
con “A” y “B” el “B”
se someterá a
temperatura y el
“A” será a
temperatura
ambiente.
- 2-Añadir 5
ml de agua
oxigenada
en cada
uno de los
tubos
- Observar la
reacción de cada
tubo.
- Observar la
reacción de cada
tubo.
- 2-Añadir 5
ml de agua
oxigenada
en cada
uno de los
tubos
- Registro
- Registros En el
tubo “A” se
observo un
burbujeo durante
4min con 16 s.
En el tubo “B” no
se observo en
absoluto algún
burbujeo ya que
se sometió a una
temperatura alta.
- Registros En el
tubo “A” se
observo un
burbujeo durante
4min con 16 s.
En el tubo “B” no
se observo en
absoluto algún
burbujeo ya que
se sometió a una
temperatura alta.
- 1- Colocar en un
tubo de ensayo
trocitos de carne o
de papa Nota: se
identificaran los
tubos de ensayo
con “A” y “B” el “B”
se someterá a
temperatura y el
“A” será a
temperatura
ambiente.
- Afirmacion del conocimiento
- Al ser sometida la enzima
catalasa a temperaturas elevadas
se desnaturaliza la dicha enzima.
- Al ser sometida la enzima
catalasa a temperaturas elevadas
se desnaturaliza la dicha enzima.
- Procedimiento
- Desnaturalización de la enzima catalasa
- Introduce el texto aquí
- Experimentacion
- Si la enzima
catalasa se ve
afectada por las
temperaturas muy
altas entonces ¿ su
estructura se rompe
y pierde
funcionalidad ?
- Experimento 2
- Hipotesis
- Si la enzima catalasa
reacciona al agregar
peróxido de hidrogeno
entonces ¿existe la
presencia de la enzima
catalasa en tejidos
animales y vegetales?
- Experimentacion
- Presencia de enzima catalasa en tejido animal
- Procedimiento
- Colocar en un tubo
de ensayo unos
trocitos de carne
- Añadir 5 mililitros de
agua oxigenada
- Observar y anotar
que sucede en el
tubo.
- Observar y anotar
que sucede en el
tubo.
- Añadir 5 mililitros de
agua oxigenada
- Colocar en un tubo
de ensayo unos
trocitos de carne
- Registro
- Al agregar los 5 ml
de agua oxigenada
se manifestó un
burbujeo.
- Al agregar los 5 ml
de agua oxigenada
se manifestó un
burbujeo.
- Afrimacion del conocimiento
- Al manifestarse el burbujeo podemos decir que si existe la presencia de la enzima catalasa en tejido animales y
vegetales.
- Al manifestarse el burbujeo podemos decir que si existe la presencia de la enzima catalasa en tejido animales y
vegetales.
- Procedimiento
- Presencia de enzima catalasa en tejido animal
- Experimentacion
- Si la enzima catalasa
reacciona al agregar
peróxido de hidrogeno
entonces ¿existe la
presencia de la enzima
catalasa en tejidos
animales y vegetales?
- Hipotesis
- Hipotesis
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