Control físico, químico y biológico de microorganismos.

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Microbiologia Tarea # 5 Mapa Conceptual
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Control físico, químico y biológico de microorganismos.
  1. Esterilización por calor húmedo: (se utiliza para soluciones acuosas)
    1. Autoclave: El calor en la forma de vapor a saturación Tindalización
      1. Pasteurización: La leche, nata y ciertas bebidas alcohólicas (cerveza y vino)
      2. Esterilización por calor seco: (se utiliza para materiales sólidos estables al calor)
        1. Horno Pasteur: El calor seco se utiliza principalmente para esterilizar material de vidrio y otros materiales sólidos
          1. Incineración: La destrucción de los microorganismos por incineración es una práctica rutinaria en los laboratorios
          2. Bajas Temperaturas: En general, el metabolismo de las bacterias está inhibido a temperaturas por debajo de 0° C.
            1. Radiaciones ionizantes
              1. Rayos gamma: Las radiaciones gamma tienen mucha energía y son emitidas por ciertos isótopos radiactivos como es el Co60
                1. Rayos catódicos (Radiación con haz de electrones): Se usan para esterilizar material quirúrgico, medicamentos y otros materiales
                2. Radiaciones no ionizantes
                  1. Luz ultravioleta: La porción ultravioleta del espectro incluye todas las radiaciones desde 15 a 390 nm.
                  2. Filtración
                    1. Filtros de membrana: Los filtros de membranas son discos de ésteres de celulosa con poros tan pequeños que previenen el paso de los microorganismos.
                      1. Filtros HEPA: Un filtro HEPA (High Efficiency Particulate Air) está compuesto por pliegues de acetato de celulosa que retienen las partículas
                      2. Desecación
                        1. La desecación de las células vegetativas microbianas paraliza su actividad metabólica.
                        2. AGENTES ESTERILIZANTES QUIMICOS
                          1. Oxido de etileno: El requerimiento esencial para un agente químico esterilizante es que sea volátil así como tóxico para los microorganismos
                            1. Glutaraldehido: Una solución acuosa al 2% presenta una amplia actividad antimicrobiana.
                            2. Esterilización: es el proceso de destrucción de todas las formas de vida microbiana.
                              1. Desinfección: es el proceso de destrucción de los agentes infecciosos.
                                1. Desinfectantes: son aquellas sustancias químicas que matan las formas vegetativas y no necesariamente las formas de resistencia de los microorganismos patógenos.
                                  1. Antisépticos: son aquellas sustancias químicas que previenen el crecimiento o acción de los microorganismos ya sea destruyéndolos o inhibiendo su crecimiento y actividad.
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