Macromoléculas, polímeros y monómeros

Macromoléculas naturales
1. CARBOHIDRATOS
  1. Funciones
    1. Energéticas
    2. Reserva
    3. Compuestos estructurales
    4. Precursores
    5. Señales de reconocimiento
  2. Propiedades
    1. Fisicos
      1. Solubles en agua
      2. Son cristales
      3. Rotación óptica
      4. Alto punto de fusión
      5. Isomería
    2. Químicas
      1. Oxidación
      2. Producen energía
      3. Cadenas de 3 a 6 átomos de carbono
      4. Forman polímeros
  3. Características
    1. Estan compuestas por carbono, oxígeno e hidrógeno
    2. Ampliamente distribuidos
    3. Realizan importantes funciones estructurales y metábolicas
    4. Adhesión entre moléculas
    5. Los polímeros sirven como protectores en pared celular
2. LIPIDOS
  1. Funciones
    1. Reserva de energía
    2. Cubierta protectora
    3. Colesterol, precursores de hormonas
    4. Función del cerebro
    5. Coagulación de sangre
    6. Aislantes térmicos
  2. Propiedades
    1. Físicas
      1. Caracter anfipatico
    2. Químicas
      1. Esterificación
        Acido graso con base, mediante enlace covalente
      2. Saponificación
        Acido graso se une a base, liberando una mólecula de agua
      3. Antioxidación
        Acido graso insaturado
  3. Caracteristicas
    1. Solubles e insolubles
    2. Energeticos
    3. Compuestos por O, C y H
    4. Baja densidad
    5. Tacto grasiento
3. PROTEINAS
  1. Funciones
    1. Defensiva
    2. Reguladora
    3. Enzimáticas
    4. Homeostática
      1. Amortiguador
    5. Contráctil de proteínas
      1. Movimiento de flagelos
    6. Reserva de energía
    7. Transporte
      1. Oxígeno en la sangre
  2. Propiedades
    1. Solubilidad
    2. Desnaturalización
    3. Especifidad
    4. Capacidad amortiguadora
  3. Caracteristicas
    1. Formada por C, H, O, N, S
    2. Alto peso molecular
    3. Mas activas en vida celular
    4. Funcionan como hormonas
  4. Amortiguador de pH
4. ACIDOS NUCLEICOS
  1. Funciones
    1. ADN
      1. Contener información hereditaria
      2. Controlar actividades celulares
    2. ARN
      1. ARNm: Copia la secuencia del ADN
      2. ARNr: Interviene en síntesis de proteínas
      3. ARNt: Transporta aminoácidos del citoplasma al ribosoma
  2. Propiedades
    1. Desnaturalización
      1. Separar dos cadenas
    2. Reabsorción
      1. Emparejamiento de cadenas, quitando calor
    3. Hibridación
      1. Emparejamiento de origen diferente
  3. Características
    1. Formada por C, H, O, N, P
    2. Repetición de unidades llamadas nucleótidos
Macromoléculas sintéticas
1. POLIMEROS DE ADICION
  1. Son macromoléculas por la unión de monómeros (móleculas pequeñas)
    1. Ejemplo
      1. El polietileno se obtiene por polimerización del etileno.
        Teflon
        PVC
        Baquelita
2. POLÍMEROS DE CONDENSACIÓN
  1. Esos polímeros son formados a partir de monómeros iguales o diferentes, habiendo eliminación de moléculas simples (H2O)
    1. Ejemplo
      1. Polímero Melamina-formaldehido : se intercambia la urea por melanina Fue muy utilizada en la fabricación de los dis236cos musicales antiguos.
        PET
        Algodon
        Lana
PROBLEMA DE CONTAMINACION DE POLIMEROS SINTETICOS
1. ¿Qué son?
  1. La materia esta formada por moléculas que pueden ser de tamaño normal o moléculas gigantes
2. Algunos no son degradables
3. Las empresas hacen mayor cantidades de polímeros no reutilizables
4. Vienen del petróleo y en residuos son contaminantes
5. Ejemplo
  1. Animales marinos , confunden bolsas de plastico con comida y mueren a causa de ello.
NUEVA IMAGEN
1. Cerámicas
  1. Definición
    1. son sólidos inorgánicos que son duros y estables a altas temperaturas.
    2. Aislantes eléctricos
    3. son muy resistentes al calor, corrosión y deterioro
    4. Menos densos que metales
  2. Ejemplos
    1. Cerámica ordinaria
    2. Cerámica refractaria
      1. sílice, alúmina.
2. Cristal líquido
  1. Tiene propiedades de las fases líquida y sólida.
  2. Libertad de movimiento en un plano, pero no entre planos, o que tengan libertad de rotación, pero no de traslación.
  3. Ejemplo
    1. Calculadora, pantalla plana, relojes
3. Polímeros
  1. formada por moléculas que pueden ser de tamaño normal o moléculas gigantes llamadas polímeros.
  2. Uniónmonómeros que forman enormes cadenas de las formas más diversas.
  3. Ejemplo
    1. Nylon
    2. PVC
    3. Polietileno
4. Plasticos
  1. Materiales sintéticos constituidos por polímeros, consistentes en una cadena larguísima de unidades repetidas.
  2. Se da forma al calentarlos
  3. Ejemplos
    1. Embalaje,
    2. Medicina, suero
    3. Automovilistica
5. Super conductores
  1. no ofrecen ninguna resistencia al paso de la corriente eléctrica continua por debajo de una cierta temperatura.
  2. No se calientan, por lo que no hay pérdida de energía
  3. Ejemplos
    1. equipos de resonancia magnética que se utilizan en investigación y los comúnmente utilizados en los hospitales.
    2. SQUIDS, se detectan campos magnéticos inferiores a una mil millonésima parte del campo magnético terrestre.

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