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ACIDOS GRASOS

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Mind Map on ACIDOS GRASOS, created by Wlson Tsenkent on 07/01/2014.

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Resource summary

ACIDOS GRASOS

ácidos orgánicos
Annotations:
- monoenoicos
GRASAS
Annotations:
- SE ENCUENTRAN EN
SON BIOMOLECULAS
Annotations:
- de naturaleza lipídica
formada por
Annotations:
- cadenas hidrocarbonada lineal
doble enlaces
Annotations:
- tienen
saturados
Annotations:
- son
1. sin doble enlaces
  Annotations:
  - encontramos en
  1. animales
    1. Mantequilla y productos lacteos
  2. vegetales
    1. aceite de coco y palma
insaturado
Annotations:
- tansforman
1. tiene alimentos procesados
  1. poliinsaturados
    1. vegetales acidos linolenico
      1. frutos secos, aceite de lina
    2. animales marinos
      1. pescado, mariscos, aceites de pescado
  2. monoinsaturados
    1. acido oleico
      1. vegetales
        aceite de oliva, aguacate
      2. animales
        productos lacteos

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