se observó un rápido aumento de la pobreza alimentaria de México, la cual pasó de 13.8% de la
población en 2006, a 18.2% en 2010, revirtiendo la tendencia positiva en la dismi - nución de la pobreza
alimentaria que se había venido produciendo desde 1996. En paralelo, los índices de carencia
alimentaria aumentaron de 21.7 a 24.9% de la población entre 2008 y 2010.
dos acontecimientos trascendentales en México que han modificado el esce - nario de
la política sobre la seguridad alimentaria de la población
El primero es la reforma constitucional en 2011 de los artículos 4 y 27 para reconocer
el derecho a la alimentación como un derecho fundamental de todas y todos los
mexicanos.
El segundo es el lanzamiento de la Cruzada Nacional contra el Hambre, lo que se ha
traducido en el lanzamiento de un nuevo Programa en el Plan Nacional de Desarrollo
2013-2018, el Programa Nacional México sin Hambre.
¿De qué hablamos cuando hablamos de seguridad
alimentaria?
Se dice que “existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento
acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para
satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los
alimentos a fin de llevar una vida activa y sana”.
Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en México: la doble
carga de la malnutrición
se suma la desnutrición crónica infantil
nstituto Na - cional de Salud Pública 7 indican que más
de la cuarta parte de los mexicanos tiene acceso
deficiente a la ali - mentación.
Se han producido avances significativos en la eliminación de la desnutrición infantil
entre 1988 y 2012; sin embargo, casi 1.5 millones de menores de cinco años, lo que
significa un elevado 14% de los preescolares mexicanos, presentan baja talla para la
edad, indicador de desnutrición crónica. En población indígena la pre - valencia es de
más del doble: 33.1%
Sólo siete entidades del país y 128 municipios concentran a poco más de 50% de la
población carente de alimentos. Son típicamente rurales, de mayor presencia indígena.
alta prevalencia de sobrepeso y obesidad en
niños, adolescentes y adultos.
La doble carga de la malnutrición impide el adecuado desarrollo físico e intelectual del individuo al mismo
tiempo que aumenta el riesgo de enfermedades crónicas no trans - misibles, con grandes costos directos
e indirectos para las familias y la sociedad.
La crisis de los precios de los alimentos colocó el tema de la seguridad alimentaria en la agenda política
internacional y nacional rebasando las fronteras de los organismos y foros especializados.