Glicídeos

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Enem Biologia (Módulo 3) Mind Map on Glicídeos, created by Giovanna Coelho Menezes on 03/01/2017.
Giovanna Coelho Menezes
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Giovanna Coelho Menezes
Created by Giovanna Coelho Menezes about 7 years ago
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Resource summary

Glicídeos
  1. Compostos orgânicos formados por C, H, O, etc. Possui multiplas hidroxilas em carbonos saturados ou cetona ou aldeido
    1. Funções
      1. Fonte de energia; lactose, sacarose, glicose, etc
        1. Lubrificante de articulações
          1. Coesão e reconhecimento entre as células (sinalização celular); glicocálix.
            1. Função estrutural; parede celular
            2. Tipos
              1. Monossacarídeos
                1. Uma unidade, muito solúveis, não hidrolisáveis, imediatamente utilizados. Triose, tetrose, pentose, hexose, heptose.
                  1. Pentoses
                    1. DNA/RNA
                    2. Hexoses
                      1. Glicose: combustível; produção do ATP.
                        1. α-glicose: fraco. β-glicose: forte. D-glicose: comum. L-glicose: raro.
                        2. Galactose: composição da lactose
                          1. Frutose: frutas e esperma humano
                      2. Dissacarídeos
                        1. Mono + mono = Di + água
                          1. Celubiose: β-gli+ β-gli
                            1. Sacarose: gli + frut (cana e beterraba)
                              1. Lactose: gli + galac (leite)
                                1. Maltose: α-gli + β-gli (cereais, sementes)
                              2. Polissacarídeos
                                1. Polímeros. Homo: um tipo de unidade. Hetero: dois ou mais tipos.
                                  1. Amido: vegetais/algas. α-glicoses. Reserva energética vegetal. Gãos, mandioca e batata inglesa.
                                    1. Glicogênio: fígado e músculos. α-glicoses (mais ramificadas). Reserva energética dos animais.
                                      1. Celulose: parede celular vegetal. β-glicoses. Digerida por herbívoros com bactérias ou protozoários; não digerida por humanos.
                                        1. Glicídeos Nitrogenados: com nitrogênio. Quitina: altamente resistente. Ácido hialurônico: lubrificante das juntas; resistência e elasticidade de tendões e cartilagens.
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