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MICROORGANISMOS
- SON SERES VIVOS QUE NO SE PUEDEN VER A SIMPLE VISTA
- no tienen ni manos ni pies
- se trasmiten a travéz de animales y cosas
- son utilez para la fabricasion de alimentos pero no todos
- caracteristicas
- requieren de nutrientes ,humedad y temperaturas
- causan enfermedades al consumidor
- hay dos tipos
- deteriorantes:causan deterioro patogeno
- patojenos
- causan enfermedades
- llegan las bacterias los virus los paracítos
- esto pasa por que los alimentos se contaminan en cualquier etapa de la cadena alimenticia
- esto pasa por que los alimentos se contaminan en cualquier etapa de la cadena alimenticia
- llegan las bacterias los virus los paracítos
- causan enfermedades
- patojenos
- deteriorantes:causan deterioro patogeno
- hay dos tipos
- causan enfermedades al consumidor
- requieren de nutrientes ,humedad y temperaturas
- caracteristicas
- son utilez para la fabricasion de alimentos pero no todos
- se trasmiten a travéz de animales y cosas
- no tienen ni manos ni pies
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