NORMA 3235 (Requisitos generales del establecimiento)

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Description

Requisitos del establecimiento de a la norma 3235 del manual de la buenas prácticas

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NORMA 3235 (Requisitos generales del establecimiento)
1 5.1-instalaciones
1.1 1- Emplazamiento
1.1.1 2- Vías de tránsito
1.1.1.1 3- Construcción de edificios e instalaciones
1.1.1.1.1 1-12
1.1.1.1.2 4- Abastecimiento de agua
1.1.1.1.2.1 5- Evacuación
1.1.1.1.2.1.1 6- Vestuarios y cuartos de aseo
1.1.1.1.2.1.1.1 7- Instalaciones para lavarse las manos en las zonas de elaboración
1.1.1.1.2.1.1.1.1 8- Instalaciones de limpieza y desinfección
1.1.1.1.2.1.1.1.1.1 9- Iluminación e instalaciones eléctricas
1.1.1.1.2.1.1.1.1.1.1 10- Ventilación
1.1.1.1.2.1.1.1.1.1.1.1 11- Almacenamiento de residuos y materias no comestibles
1.1.1.1.2.1.1.1.1.1.1.1.1 12- Devolución de los productos y productos no conformes
2 5.2-Equipos y Utensilios
2.1 1- Materiales
2.1.1 2- Diseño y construcción
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