METODOS DE ORDEÑO

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METODOS DE ORDEÑO
  1. La extraccion de leche se reliza
    1. Natural
      1. El becero toma el pezon desde el tercio superior con la boca y toma leche del seno lactifero del pezon
      2. Manual
        1. Extraccion manual de leche en intervalos regulares, realizada por el hombre
          1. Metodo "a mano"o "a puño"
            1. Consta de 3 momentos
              1. El pezon se toma entre la palma de a mano y con los dedos indice y pulgar se presiona la base del pezon
                1. Se cierra la mano, iniciando la actividad apretando y empujando la leche hacia afuera
                  1. Sin soltar el pezon se abre la mano permitiendo que la leche pase del seno lactifero glandular al seno lactifero del pezon
                2. Metodo "a pellizco"
                  1. Consiste en tomar el pezon entre los dedos pulgar e indice con los que se hace presion sobre la pared del pezon desplazando los dedos de modo ventral
              2. Mecanico
                1. Es la extraccion de leche de la ubre por medio de maquinas que simulan la accion del becerro
                  1. Una pezonera se pone en contacto con el pezon incluida en un casco metalico llamado concha, la pezonera se abre y cierra
                    1. Pulsador produce vacio parcial y presion atmosferica al espacio entre la pezonera y la copa
                      1. Ventajas
                        1. Mayor eficiencia de mano de obra, recuccion de requerimientos de personal, reduccion de problemas depersonal
                        2. Desventajas
                          1. Inversion elevada en equipos y obra civil, capacitacion de personal animales con defectos anatomicos no pueden adaptarse al ordeño
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