Crepes & Waffles

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Hoteleria y turismo y sus relacionados
Alexander Cuenca Hernandez
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Daniela Garcia
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Alexander Cuenca Hernandez
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Crepes & Waffles
  1. Investigación realizada
    1. Hipótesis de investigación: ¿Cuál es el índice de satisfacción del cliente hacia el servicio ofrecido en los establecimientos de Crepes And Waffles en la ciudad de Bogota?
      1. Encontramos inconformidad por los tiempos de espera.
        1. Crepes genera satisfacción en sus clientes y con esto la fidelidad de los mismos.
          1. Se evidenció que Crepes & Waffles es sinónimos de un buen servicio.
            1. Objetivo general de la investigación.
              1. Conocer el nivel de satisfacción de los clientes con respecto a la prestación del servicio ofrecido por el personal, en los restaurantes de Crepes and Waffles en la ciudad de Bogotá.
                1. Objetivos Específicos
                  1. Conocer la calidad en la prestación de servicios del restaurante. Analizar los factores que generan una impresión, sea buena o mala, en el servicio de Crepes & Waffles.
              2. ¿Qué es Crepes & Waffles?
                1. Crepes & Waffles es una cadena de restaurantes colombianos. La idea nació de un par de estudiantes universitarios de EL CESA, que tuvieron la visión de abrir un negocio en el que creían.
                2. Metodología de investigación.
                  1. Corte de la investigación: Cualitativa
                    1. Diseño de la investigación: Narrativa
                      1. Instrumentos
                        1. Guía de tópicos o preguntas (Encuestas).
                          1. Técnica a emplear
                            1. Muestreo no probabilista
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