Glúcidos Lípidos y Proteínas

Andrés Bacaro
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Glúcidos Lípidos y Proteínas
1 Glúciodos
1.1 Los Glúcidos están constituidos por C, H, y O (a veces tienen N, S, o P). El nombre de glúcido deriva de la palabra "glucosa".
1.2 La principal función de los glúcidos es aportar energía al organismo.
1.3 De todos los nutrientes que se puedan emplear para obtener energía, los glúcidos son los que producen una combustión más limpia en nuestras células y dejan menos residuos en el organismo.
2 Proteínas
2.1 Son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
2.2 Las proteínas se sintetizan dependiendo de cómo se encuentren regulados los genes que las codifican.
2.3 Forman parte de la estructura de los tejidos y por otro lado tienen la funcion Metabolica y Reguladora de los mismos.
3 Lípidos
3.1 Denominamos lípidos a un conjunto muy heterogéneo de biomoléculas cuya característica distintiva aunque no exclusiva ni general es la insolubilidad en agua, siendo por el contrario, solubles en disolventes orgánicos (benceno, cloroformo, éter, hexano, etc.)
3.2 Los lípidos pueden encontrarse unidos covalentemente con otras biomoléculas como en el caso de los glicolípidos .
3.3 Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente, en menor proporción, también oxígeno.

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