21645946
Description
Mind Map by mariaa Black, updated more than 1 year ago
More
|
Created by Olga Saez
about 10 years ago
|
|
|
Copied by mariaa Black
over 4 years ago
|
|
PARTES DEL HUESO
- HUESOS DE LA CABEZA
- CRANEO
- OCCIPITAL
- PARIETAL (2)
- TEMPORAL (2)
- FEMORAL
- OCCIPITAL
- CARA
- CRANEO
- ESTRUCTURA DE LOS AMINOACIDOS
- La estructura general de un alfa-aminoácido se establece por la presencia de un carbono central (alfa)
unido a un grupo carboxilo (rojo en la figura), un grupo amino (verde), un hidrógeno (en negro) y la cadena
lateral (azul): AA-structure-es.png
- "R" representa la cadena lateral, específica para cada aminoácido. Tanto el carboxilo como el amino son
grupos funcionales susceptibles de ionización dependiendo de los cambios de pH, por eso ningún
aminoácido en disolución se encuentra realmente en la forma representada en la figura, sino que se
encuentra ionizado.
- A pH bajo (ácido), los aminoácidos se encuentran mayoritariamente en su forma catiónica (con carga
positiva), mientras que a pH alto (básico) se encuentran en su forma aniónica (con carga negativa). Para
valores de pH intermedios, como los propios de los medios biológicos, los aminoácidos se encuentran
habitualmente en una forma de ion dipolar o zwitterión (con un grupo catiónico y otro aniónico).
- La estructura general de un alfa-aminoácido se establece por la presencia de un carbono central (alfa)
unido a un grupo carboxilo (rojo en la figura), un grupo amino (verde), un hidrógeno (en negro) y la cadena
lateral (azul): AA-structure-es.png
- EL ENLACE PEPTÍDICO
- La unión de dos o más aminoácidos (AA) mediante enlaces amida origina los péptidos. En los péptidos y
en las proteínas, estos enlaces amida reciben el nombre de enlaces peptídicos y son el resultado de la
reacción del grupo carboxilo de un AA con el grupo amino de otro, con eliminación de una molécula de
agua
- El enlace peptídico (-CO-NH-) se representa normalmente como un enlace sencillo. Sin embargo, posee
una serie de características que lo aproximan más a un doble enlace.
- La unión de dos o más aminoácidos (AA) mediante enlaces amida origina los péptidos. En los péptidos y
en las proteínas, estos enlaces amida reciben el nombre de enlaces peptídicos y son el resultado de la
reacción del grupo carboxilo de un AA con el grupo amino de otro, con eliminación de una molécula de
agua
- CLASIFICACION DE LAS PROTEINAS
- Por el tipo de proteínas
- Por su conformación
- Proteínas fibrosas: Son aquellas que están formadas por cadenas polipeptídicas, formando estructuras
compactas llamadas fibras. Por ejemplo: colágeno, queratina, elastina.
- Proteínas globulares: Están formadas por cadenas polipeptídicas que adoptan una forma esférica. Por
ejemplo: enzimas, anticuerpos, hormonas.
- Proteínas fibrosas: Son aquellas que están formadas por cadenas polipeptídicas, formando estructuras
compactas llamadas fibras. Por ejemplo: colágeno, queratina, elastina.
- Por el tipo de proteínas
Media attachments
Want to create your own Mind Maps for free with GoConqr? Learn more.