ALCOHOLES

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Quinto Año Química Mind Map on ALCOHOLES, created by Mariangely Labrador Hernández on 05/03/2020.
Mariangely Labrador Hernández
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ALCOHOLES
  1. Su estructura es similar a la de los hidrocarburos
    1. en los que se sustituye uno o más átomos de hidrógeno
      1. por grupos hidroxilo
        1. -OH
    2. Se nombran:
      1. como los hidrocarburos de los que proceden, pero con la terminación "-ol", e indicando con un número localizador, el más bajo posible, la posición del grupo alcohólico.
        1. Según la posición del carbono que sustenta el grupo -OH, los alcoholes se denominan primarios, secundarios o terciarios
          1. Si en la molécula hay más de un grupo -OH se utiliza la terminación "-diol", "-triol", etc., indicando con números las posiciones donde se encuentran esos grupos.
      2. Propiedades
        1. Físicas:
          1. Se basa en su estructura
            1. La cual es:
              1. Solubilidad
                1. Punto de ebullición
                  1. Densidad
              2. Químicas:
                1. Su estructura
                  1. esta basada en su
                    1. Acidez
                  2. Étanol:
                    1. miscible en agua en todas proporciones
                      1. Es fácilmente metabolizado por nuestros organismos, aunque su abuso causa alcoholismo.
                    2. Metanol:
                      1. es un líquido incoloro
                        1. Peligroso
                          1. Puede causar la muerte
                  3. Oxidación de Alcoholes
                    1. son especies anfóteras (anfipróticas)
                      1. pueden actuar como ácidos o bases
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