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Description
Mind Map by Rogério Bastos, updated more than 1 year ago
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Carboidratos (glicídios, açucares,
hidratos de carbono)
- Função: energética e
estrutural
- Classificados
em três
grupos
- MONOSSACARÍDEOS
- Carboídratos
mais simples,
composição com
até 7 átomos de
CARBONO
- GLICOSE (fonte básica de energia para os seres vivos
- RIBOSE (estrutura de nucleotídeos)
- GALACTOSE
- FRUTOSE (açucar das frutas)
- DISOXIRRIBOSE (estrutura dos nucleotídeos)
- CnH2nOn
- GLICOSE (fonte básica de energia para os seres vivos
- QUANTIDADE DE MOLÉCULAS DE CARBONO
- 3 CARBONOS - TRIOSE
- 4 CARBONOS - TETROSE
- 5 CARBONOS - PENTOSE
- 6 CARBONOS - HEXOGE
- 7 CARBONOS - HEPTOSE
- 3 CARBONOS - TRIOSE
- Carboídratos
mais simples,
composição com
até 7 átomos de
CARBONO
- OLIGOSSACARÍDEOS
{DISSACARÍDEOS}
- União de moléculas de
MONOSSACARÍDEOS, até 10
MONOSSACARÍDEOS
- DISSACARÍDEOS
(Ligação glicosídica)
- Na união de DOIS
MONOSSACARÍDEOS é
liberada uma molécula de
água (H2O)
- GLICOSE + FRUTOSE = SACAROSE
(açucar da cana, usado para
fazer etanol)
- GLICOSE + GALACTOSE = LACTOSE
- GLICOSE + GLICOSE = MALTOSE
- GLICOSE + FRUTOSE = SACAROSE
(açucar da cana, usado para
fazer etanol)
- Na união de DOIS
MONOSSACARÍDEOS é
liberada uma molécula de
água (H2O)
- União de moléculas de
MONOSSACARÍDEOS, até 10
MONOSSACARÍDEOS
- POLISSACARÍDEOS
- Carboidratos formados
por MAIS de 10
MONOSSACARÍDEOS
- GLICOGÊNIO (fonte reserva de
carboidratos para todos os
animais e fungos)
- AMIDO (reserva de
carboidratos - energia - para as
plantas)
- CELULOSE (carboidrato importante
para a formação da parede celular
das plantas)
- QUITINA (forma o exoesqueleto
dos artrópodes e a parede celular
dos fungos)
- GLICOGÊNIO (fonte reserva de
carboidratos para todos os
animais e fungos)
- Carboidratos formados
por MAIS de 10
MONOSSACARÍDEOS
- MONOSSACARÍDEOS
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