Bioquímica

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Um breve resumo sobre Compostos Orgânicos
Raquel Brandão
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Luíza Cristina
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Raquel Brandão
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Bioquímica
  1. COMPOSTOS ORGÂNICOS
    1. CARBOIDRATOS
      1. Glicídeos
        1. Monossacarídeos: uma molécula de carboidrato
          1. Pentoses (5C)
            1. Ribose (RNA)
              1. Açúcares (DNA - tem um oxigênio a menos
              2. Desoxorribose (DNA)
              3. Hexoses (6C)
                1. Glicose
                  1. Frutose
                    1. Galactose
                      1. Compõe os Oligossacarídeos
                  2. Oligossacarídeos: 2-10 monossacarídeos
                    1. Glicose + Frutose = sacarose
                      1. GLI + GLI = Maltose
                        1. GLI + Galactose = lactose

                          Annotations:

                          • GLI = Glicose
                        2. Polissacarídeos: < 10 monossacarídeos
                          1. Estrutural

                            Annotations:

                            • Animal: quitina -&gt; glicose nitrogenada Artrópode {Crustáceos                    {Insetos EX.: Exoesqueleto quitinoso Vegetal: celulase (Beta glicose)                 {Fibra alimentar /                             parede celulósica
                            1. Reserva

                              Annotations:

                              • Animal: Glicogênio {fígado                                    {músculos Reserva imediata de glicose Obs.: Alfa Glicose Vegetal: Amido {amiloplasto: encontrado em raízes, folhas, caules e sementes Obs.: Alfa Glicose
                              • Alfa Glicose: ligação alfa glicosidica - linear Beta Glicose: faz com que as moléculas formem uma ligação betaglicosídica (betapregeada) - Ligação invertida - dificulta a digestão.
                        3. LIPÍDEOS

                          Annotations:

                          • Alcool + ác. graxo
                          1. Glicerídeos
                            1. Triglicerídeos
                              1. Gordura

                                Annotations:

                                • Animal (origem) Saturada - lig. simples Sólida (25°C) Se encaixam, estão próximas, por isso se comportam de forma sólida.
                                1. Óleo

                                  Annotations:

                                  • Vegetais (origem) Insaturadas - lig. dupla Líquida (25°C) As moléculas estão relativamente afastadas, "distantes", por isso se comportam de forma liquida.
                              2. Esteróides
                                1. Colesterol
                                2. Carotenóides
                                  1. Coloridos
                                    1. Beta caroteno (cenoura)

                                      Annotations:

                                      • 2 retinol (Vitamina A) - Ajuda no bom funcionamento da captação luminosa. A deficiência de vitamina A causa Xeroftalmia (hipersensibilidade a luz). Tem também importante função da fotossíntese.
                                  2. Cerídeos
                                    1. Cutina (plantas)
                                      1. Impermeabilização da folha
                                        1. A colméia de abelhas é formada por cerídeos
                                    2. PROTEÍNA
                                      1. Aminoácidos
                                        1. <49: PROTEÍNAS
                                          1. Proteínas simples ou conjugadas
                                            1. ESTRUTURAL
                                              1. ENZIMÁTICA
                                                1. CATALIZADORAS DE REAÇÕES QUIMICAS
                                                  1. específicas para cada tipo de substrato:: modelo chave/fechadura
                                                    1. sensíveis a mudanças de temperatura/ph
                                                      1. atuam em pequenas quantidades
                                                      2. TRANSPORTE
                                                        1. IMPERMEABILIZANTE
                                                          1. DEFESA
                                                            1. HORMONAL
                                                              1. COAGULAÇÃO SANGUINEA
                                                              2. estrutura prímária
                                                                1. estrutura secundária
                                                                  1. estrutura terciária
                                                                    1. estrutura quaternária
                                                                    2. aminoácidos naturais: 11aa
                                                                      1. aminoácidos essenciais: 9aa
                                                                  Show full summary Hide full summary

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                                                                  Sistemas do Corpo Humano
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                                                                  2a Lei de Mendel
                                                                  Andrea Barreto M. Da Poça
                                                                  A Célula
                                                                  Nathalia - GoConqr
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