REDACCION Y PUBLICACION DE UN LIBRO ACADEMICO DE MANEJO ECOEFICIENTE DEL AJO EN LA REGIÓN AREQUIPA

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Sheyla Angulo Vargas
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Jorge Mora
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REDACCION Y PUBLICACION DE UN LIBRO ACADEMICO DE MANEJO ECOEFICIENTE DEL AJO EN LA REGIÓN AREQUIPA
  1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
    1. Medidas Sanitarias
      1. Estandares Internacionales
      2. Escasa de información
        1. Tecnología, productividad, comercialización, problemas sanitarios
      3. HIPOTESIS
        1. Dado que, no existe por el momento un libro que compile toda la información necesaria para una producción de ajo eficiente, amigable con el medio ambiente y que genere el mayor beneficio de este producto; es posible que, mediante la publicación de este libro se cubran las expectativas de la comunidad académica, empresarios, instituciones públicas y los agricultores.
        2. JUSTIFICACION
          1. CULTURAL
            1. Responsabilidad social..
            2. TECNOLOGICO
              1. Conservación. Transformación. Valor agregado.
              2. AMBIENTAL
                1. Manejo ecoeficiente.
                2. SOCIAL
                  1. Agricultor. Alimentación sostenible
                3. ¿DONDE SE UBICA EL PROYECTO?
                  1. CALIDAD AMBIENTAL
                    1. Calidad ambiental y salud humana
                      1. MANEJO ECOEFICIENTE DE AJO EN LA REGIÓN AREQUIPA
                        1. OBJETIVOS
                          1. General
                            1. • Redactar y publicar un libro que compile la información y experiencias necesarias para el manejo ecoeficiente de ajo en la Región Arequipa
                            2. Específicos
                              1. • Recopilar información sobre la situación actual del ajo en la región de Arequipa.
                                1. • Establecer técnicas de producción, generación de residuos y cultura de ecoeficiencia.
                                  1. • Establecer técnicas en la conservación y transformación.
                                    1. • Generar información sobre agroexportación, bases legales y aspectos fitosanitarios.
                                      1. • Encajar el entregable final en la convocatoria UNSA INVESTIGA 2020
                                    2. MATERIALES Y MÉTODOS
                                      1. Lugar de ejecución
                                        1. Recursos bibliográficos identificados
                                          1. - Bases del Concurso de la UNSA INVESTIGA 2020
                                            1. - Tesis
                                              1. - Libros
                                                1. - Páginas de Internet
                                                  1. - Revistas
                                                    1. - Compendios
                                                      1. - Comunicaciones personales con autores de amplia trayectoria nacional e internacional
                                                      2. Metodología
                                                        1. Flujograma de actividades
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