Biotecnología

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Elkin Jerez
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Biotecnología
  1. DEFINICIÓN
    1. La biotecnología se define como la aplicación de principios científicos y de ingeniería para el procesamiento de materiales por agentes biológicos para proporcionar bienes y servicios.
      1. Fabricación de
        1. Productos biotecnológicos
          1. Antibióticos
            1. Vacunas
              1. Enzimas
        2. APLICACIONES
          1. Industria
            1. Bioproceso de cultivos y otros productos para usos no alimentarios, es decir, usos industriales.
              1. el uso de células o microorganismos para producir productos industrialmente útiles
                1. Fermentación industrial
              2. Procesamiento de alimentos
                1. Bioproceso de fermentación
                  1. Uso de aditivos alimentarios
                    1. auxiliares de procesamiento utilizados en las formulaciones de alimentos.
                      1. Enzimas
                        1. Aminoácidos
                          1. Vitaminas
                        2. Medicina
                          1. Combatir y curar enfermedades
                            1. Áreas
                              1. organismos genéticamente modificados
                                1. análisis de genes en enfermedades genéticas
                                  1. producción de medicamentos y terapias
                              2. Agricultura
                                1. mejora en el procesamiento de alimentos
                                  1. Mayor valor nutricional
                                    1. Mejor sabor
                                    2. Mayor productividad y protección de los cultivos
                                    3. Medio ambiente
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