La Nutrición

Angela Ortiz
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La nutrición
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La Nutrición
1 La nutrición abarca los procesos mediante los cuales los seres vivos toman el alimento y lo descomponen para liberar sus nutrientes.
1.1 Los nutrientes son las sustancias que nos brindan a los seres vivos la energía que requiere para realizar todas sus funciones vitales.
1.1.1 Clases de Nutrientes
1.1.1.1 Bioelementos
1.1.1.1.1 Carbono, Oxígeno, Hidrógenos y Nitrógeno.
1.1.1.2 Biocompuestos
1.1.1.2.1 Vitaminas, Carbohidratos, Lípidos y Proteínas
1.1.1.2.1.1 Vitaminas
1.1.1.2.1.1.1 Sustancias Esenciales que participan en el metabolismo, el crecimiento, el desarrollo y la regulación de la función celular.
1.1.1.2.1.2 Carbohidratos
1.1.1.2.1.2.1 Sustancias químicas formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno que almacenan grandes cantidades de energía.
1.1.1.2.1.3 Lípidos
1.1.1.2.1.3.1 Son sustancias que almacenan grandes cantidades de energía para ser usadas a largo plazo.
1.1.1.2.1.4 Proteínas
1.1.1.2.1.4.1 Son sustancias conformadas por unidades denominadas aminoácidos. Algunas proteínas controlan actividades como las enzimas.
1.1.1.2.1.4.1.1 Aminoácido
1.1.1.2.1.4.1.1.1 Es una molécula orgánica que tiene un amino y un grupo corboxilo.
2 El metabolismo en el cuerpo humano
2.1 Es el conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en el cuerpo para transforfar los alimentos ingeridos.
2.2 Metabolismo de las proteínas.
2.2.1
2.3 Metabolismo de los carbohidratos
2.3.1
2.4 Metabolismo en los Lípidos
2.4.1
3 Pirámide Alimenticia
3.1
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