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Cesar Augusto Ur
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Cesar Augusto Ur
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mapa procesos
  1. Objetivos
    1. Clasificar y priorizar procesos que permitan identificar los críticos y mejorar los mismos
      1. Identificación y Clasificación de Procesos
        1. La Gestión por Procesos se construye sobre 5 etapas consecutivas
          1. Identificación de Procesos
            1. Se recomienda utilizar el brainstorming o la tormenta de ideas en equipo para poder identificar todos los procesos de la organización independientemente de su tamaño, jerarquía o importancia.
            2. Inventario de Procesos
              1. Enlistar los procesos en dos categorías: Procesos y Subprocesos. • Al conjunto de procesos y subprocesos se lo denominará
              2. Clasificación De Procesos
                1. a) Procesos operativos: Son aquellos que están relacionados con la realización del producto e inciden directamente en la satisfacción del cliente, se les conoce como de línea, primarios, críticos, claves o misionales. b) Procesos de apoyo: Son aquellos que dan soporte a los procesos operativos. También se les conoce como de Soporte. c) Procesos estratégicos: Son los llevados a cabo por la alta dirección de la empresa y son generalmente a largo plazo o relacionados con la gestión de la organización. También se les denominada de planificación.
                2. Mapa de Procesos
                  1. Procesos Operativos • Elaboración de productos • Atención y servicio al Cliente • Diseño de productos y servicios. • Investigación de mercados • Gestión de ventas Procesos de Apoyo • Desarrollo y Gestión de Recursos Humanos • Administración de la Información • Administración de Contratos • Mantenimiento de Instalaciones • Gestión de Abastecimiento Procesos Estratégicos • Gestión de la Mejora Continua • Planificación Estratégica • Gestión de la Calidad, Seguridad y Medioambiente
                  2. Selección de Procesos
                    1. No todos los procesos identificados pueden ser estudiados al mismo tiempo, por lo cual es necesario priorizar y concentrar esfuerzos en los más críticos para mejorarlos. 1. Influencia en la satisfacción del cliente. (Ejm: Proceso de posventa) 2. Aseguran la calidad del producto. (Ejm: Procesos de Control y Gestión de Calidad) 3. Influencia en los factores claves de éxito. (Ejm: Ventas) 4. Influencia en la misión y estrategia. (Ejm: Planeación) 5. Cumplimiento de requisitos legales y reglamentarios. (Ejm: Asesoría Legal) 6. Los riesgos económicos y de insatisfacción. (Ejm: Finanzas o Investigación de Mercados)
              3. Gestión de Procesos
                1. Una organización puede elegir como modelo de agrupación el que considere más adecuado, aquí se plantean dos modelos:
                  1. Clasificación de Procesos
                    1. a) Procesos de Planificación: Relacionados con el ámbito de las responsabilidades de la Dirección, y en concordancia con el capitulo 5 de la norma. b) Procesos de Gestión de Recursos: Permiten determinar, proporcionar y mantener los recursos necesarios (RR.HH, Infraestructura y ambiente de trabajo). Relacionado con el capitulo 6. c) Procesos de Realización del Producto: Permiten llevar a cabo la producción o prestación del servicio, relacionado con el capitulo 7 de la norma ISO. d) Procesos de Medición, Análisis y Mejora: Permiten hacer el seguimiento de los procesos, medirlos, analizarlos y establecer mejoras. Relacionado con el capitulo 8.
                      1. TRABAJO EN EQUIPO
                        1. Diseñar los Mapas de Procesos de una empresa productora de cerveza y de una farmacia en función a los siguientes procesos:
                          1. ejemplo
                            1. Empresa Productora de Cerveza • Mantenimiento • Almacenamiento de Granos • Abastecimiento • Molienda • Vigilancia • Fermentación y Maduración • Gestión Calidad • Distribución • Administrativo • Filtración • Envasado
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