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LÍPIDOS

Description

Compuestos orgánicos

Mind Map by Fatima Candia, updated more than 1 year ago

	Created by Fatima Candia almost 5 years ago

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Resource summary

LÍPIDOS

1. Función
2. Clasificación
  1. Saponificables
    1. Ácidos grasos
      1. Saturados
      2. Insaturados
    2. Simples
      1. Glicéridos
        Aceites
        Grasas
      2. Céridos
        Ceras
    3. Complejos
      1. Glicéridoslípidos
      2. Esfingolípidos
        Esfingomielinas
        Cerebrósidos
        Gangliósidos
  2. Insaponificables
    1. Eicosanoides
      1. Prostaglandinas
      2. Tromboxanos
      3. Leucotrienos
    2. Esteroides
      1. Hormonas esteroideas
      2. Ácidos biliares
      3. Esteroles
    3. Isoprenoides
      1. Vitaminas y otros compuestos
3. Propiedades
  1. Químicas
    1. Esterificación
    2. Saponificación
      1. Alumna: Fatima Candia Serrano
        Grado y grupo: 6MB
  2. Físicas
    1. Solubilidad
    2. Punto de fusión
Características
1. Heterogeneidad
2. Tacto untuoso
3. Compuestos por
4. Solubilidad en solventes no polares
5. Poca o nula solubilidad en agua

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