VITAMINAS

Sustancias orgánicas esenciales para el funcionamiento del cuerpo.
Se clasifican en:
1. Vitaminas Liposolubles.
  1. Son solubles en lipidos.
2. Vitaminas Hidrosolubles.
  1. Son solubles en agua.
Funciones de las vitaminas:
1. B: Ayuda al funcionamiento del aparato digestivo, piel y nervios.
2. C: Forma proteína para producir piel, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos
3. D: Mantiene los huesos fuertes.
4. E: Protege a células contra daños causados por radicales libres.
5. A: Sirve para la visión, el sistema inmunitario y la reproducción.
6. K: Importante para la coagulación de sangre y salud de huesos.
Hipervitaminosis
1. Acumulación excesiva de vitaminas
2. Se puede prevenir teniendo una dieta adecuada sin excesos de vitaminas
3. Ingesta elevada de vitaminas A, D, E y K son causa de ella.
Hipovitaminosis
1. Carencia de vitaminas esenciales
2. Una dieta desequilibrada, aumento de necesidades nutricionales y tabaquismo pueden causarla.
3. Se previene con una alimentación rica en carnes, pescado, hortalizas, verduras y frutas.
Importancia de las Vitaminas:
1. El cuerpo las necesita para el metabolismo, la formación de hormonas, células sanguíneas y materia genético.

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	Created by MARIA FERNANDA GARCIA FRANCO almost 5 years ago