PARA UNA BUENA CALIDAD DE VIDA

gloria  zambrano
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gloria  zambrano
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conceptos de nutrición y salud

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PARA UNA BUENA CALIDAD DE VIDA
  1. SALUD
    1. Es un estado de completo bienestar o equlibrio
      1. Entre: Factores físicos, psicológicos, sociales y medioambientales
      2. componentes de la salud según la OMS
        1. Estado de adaptación al medio
          1. Llamados factores socioculturales. creados por el hombre
          2. Estado fisiológico de adaptacion y de equilibrio
            1. Equilibrio relativo entre la forma y función del organismo
              1. Como influye los alimentos y los germenes
              2. concepto según la perspectiva biológica, ecológica y social
                1. Buenas o malas relaciones familiares, laborales al igual que los los hábitos, costumbres y creencias
              3. TRIADA ECOLOGICA
                1. COMPONENTES
                  1. AGENTE: Factor que proviene del ambiente o del propio individuo, responsable de la enfermedad
                    1. HUÉSPED: Individuo que aloja al agente, facilita el desarrollo de la enfermedad
                      1. AMBIENTE: Conjunto de factores físicos, biológicos y socioculturales que intervienen en el proceso salud, enfermedad
                      2. FLUCTUACIÓN CONSTANTE ENTRE ESTADO DE SALUD Y ENFERMEDAD
                      3. POLÍTICA DE SALUD
                        1. LEY 1098
                          1. Política prioritaria y diferencial para la primera infancia
                            1. De cero a siempre
                              1. conjunto de acciones planificadas que buscan promover y garantizar el desarrollo infantil y atención integral
                          2. POLÍTICA NACIONAL DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS
                            1. Propósito es garantizar el acceso, mejorar la calidad de los servicios
                              1. Objetivo mejorar la salud de la población
                                1. 3 EJES ESTRATÉGICOS
                                  1. ACCESIBILIDAD
                                    1. A los servicios e la salud,
                                    2. CALIDAD
                                      1. De atención de salud como la provición de servicios accesibles, equitativos
                                      2. EFICIENCIA
                                        1. Obtención de los mayores y mejores resultados
                                      3. SITUACIÓN DE SALUD EN COLOMBIA
                                        1. Mortalidad infantil
                                          1. año 2005 19 defunciones por mil nacidos
                                          2. Nutrición infantil
                                            1. peso y talla bajo para la edad el 7% en el año 2005
                                            2. EDA- IRA
                                              1. OCUPA LOS PRIMEROS LUGARES EN MORTALIDAD
                                              2. CÁNCER DE CUELLO UTERINO
                                                1. Uso de la citología 1990-1998
                                                2. VIOLENCIA CONTRA LA MUJER
                                                  1. tercera causa de muerte de las mujeres
                                                  2. ANTICONCEPCION
                                                    1. Planificación familiar descendio de 84% en el 2000 a81% en el 2005
                                                    2. VIH SIDA
                                                      1. AÑO 2002 ES DE 10,62% POR 100 mil habitantes
                                                      2. DENGUE
                                                        1. Abarca el 95% del territorio nacional
                                                        2. MALARIA
                                                          1. 1998 Una tasa de incidencia mas alta
                                                          2. FIEBRE AMARRILLA
                                                            1. años 2003 y 2004 se presento 124 casos 56 fallecidos
                                                            2. TUBERCULOSIS
                                                              1. 26 casos en el año 2002 y 2003
                                                        3. RELACIÓN ENTRE TRABAJO, SALUD Y AMBIENTE
                                                          1. Un trabajador desde que comienza su vida laboral esta constantemente influido por aspectos donde se destaca la salud y el ambiente laboral
                                                            1. Se da po estrés y tención
                                                        4. NUTRICIÓN
                                                          1. TRES FASES
                                                            1. ALIMENTACIÓN
                                                              1. Es el suministro necesario de materia, energía potencial y elementos reguladores al organismo.
                                                                1. De origen animal, vegetal o artificial.
                                                              2. METABOLISMO
                                                                1. una vez que han sido digeridos y absorvidos los alimentos comienza el proceso llamado metabolismo.
                                                                  1. dos procesos simultaneos uno de asimilación y otro de desintegración
                                                                2. EXCRECIÓN
                                                                  1. parte final del proceso de nutrición, comprende la eliminación de los residuos no utilizados por el organismo.
                                                                3. Es la forma de como distribuimos y transformamos el contenido de los productos que nos alimentan.
                                                                  1. LEYES DE LA ALIMENTACIÓN
                                                                    1. LEY DE CANTIDAD
                                                                      1. El consumo de alimento debe ser suficiente para el requerimiento calórico del organismo
                                                                      2. LEY DE CALIDAD
                                                                        1. Una dieta que ha de contener los nutrientes necesarios para el organismo
                                                                        2. LEY DE ARMONÍA
                                                                          1. Todos los nutrientes deben guardar entre sí un equilibrio y estar balanceados
                                                                          2. LEY DE ADECUACIIÓN
                                                                            1. Consiste en buscar la alimentación para cada organismo
                                                                            2. LEY DE LA HIGIENE
                                                                              1. Los alimentos que consume deben estar limpios; libres de agentes patógenos, de bacterias que pueden causar enfermedades.
                                                                            3. POLÍTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
                                                                              1. Según el COMPES 113 del 2008 se refiere a la disponibilidad suficiente y estable de alimentos, el acceso oportuno y permanente en cantidad, inocuidad y calidad para todas las personas
                                                                                1. Objetivo ha sido contribuir al mejoramiento de la situación alimentaria y nutricional de toda la población
                                                                                  1. INSTRUMENTOS
                                                                                    1. Comisión internacional de seguridad alimentaria y nutricional CISAN
                                                                                      1. Creada para el fortalecimiento de los mecanismos de gobernabilidad rectoras de la politica
                                                                                      2. PLAN NACIONAL Y PLANES TERRITORIALES SAN
                                                                                        1. Es el conjunto de objetivos, metas, estrategias y acciones que el estado y la sociedad civil tienen como objeto proteger a la población del hambre y de la alimentación inadecuada
                                                                                        2. OBSERVATORIO NACIONAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL OSAN
                                                                                          1. Sistema integrado de instituciones, actores, políticas, procesos, recursos responsables de la SAN, busca garantizarla
                                                                                        3. CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE COLOMBIA
                                                                                          1. Establece el derecho a la alimentación equilibrada como derecho fundamental de los niños
                                                                                      Show full summary Hide full summary

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