Propriétés de la matière

Adèle Beauchamp
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Propriétés de la matière
1 Propriétés caractéristiques
1.1 Acidité (pH)
1.1.1 pH (potentiel hydrogène)
1.1.2 L'acidité est caractérisée par la présence d'ions oxonium, ce qui donne à une solution un pH de plus en plus petit. La basicité est l'effet contraire.
1.1.3 pH-mètre et papier tournesol
1.2 Masse volumique
1.2.1 La masse volumique représente la quantité de matière dans une espace donné.
1.2.2 Grammes par centimètre cube (g/cm3) et les grammes par millilitres (g/ml)
1.2.3 Balance et cylindre gradué
1.3 Point d'ébullition
1.3.1 Le point d'ébullition est la température à laquelle un corps passe de l'état liquide à l'état gazeux.
1.3.2 Celsius, fahrenheit, kelvin
1.3.3 Thermomètre
1.4 Point de fusion
1.4.1 Le point de fusion est la température à laquelle un corps passe de l’état solide à l’état liquide
1.4.2 Celsius, fahrenheit, kelvin
1.4.3 Thermomètre
2 Propriétés non caractéristiques
2.1 Masse
2.1.1 La masse d’un objet se définit comme étant la quantité de matière avec laquelle un objet est constitué.
2.1.2 Gramme (g) et kilogramme (kg)
2.1.3 Balance
2.2 Volume
2.2.1 Le volume est la mesure occupée par un objet.
2.2.2 Mètre cube (m3)
2.2.3 Cylindre graduée
2.3 État de la matière
2.3.1 Dans la nature, une même substance peut exister sous différentes formes. Ces formes sont appelées les états de la matière.
2.3.2 Liquide
2.3.3 Gazeux
2.3.4 Solide
2.4 Température
2.4.1 La température est une grandeur physique mesurée avec un thermomètre, en lien avec le froid et le chaud.
2.4.2 Thermomètre
2.4.3 Celsius, fahrenheit, kelvin
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