Tecnologías de manufactura y servicios

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Tecnologías de manufactura y servicios
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Tecnologías de manufactura y servicios
1 Tecnología central: proceso de trabajo que está directamente relacionado con la misión de la organización.
2 Tecnología no central: proceso de trabajo de un departamento importante pero no está directamente relacionado con la misión.
3 Tecnología central de la organización de manufactura
3.1 Empresas de manufactura: complejidad técnica
3.1.1 Grupo I: Producción en lotes pequeños y por unidad: operaciones en taller, trabajo adaptado a las necesidades y la producción depende del operador humano.
3.1.2 Grupo II: Lotes grandes y producción en masa: largas corridas de producción de partes estandarizadas.
3.1.3 Grupo III: Producción de proceso continuo: todo el proceso es mecanizado, no se puede iniciar y detener.
3.2 Estrategia, tecnología y desempeño
3.2.1 Las empresas exitosas tienen estructuras y tecnologías complementarias.
3.2.2 Es necesario alinear la estrategia, estructura y tecnología, en especial cuando cambian las condiciones competitivas.
4 Aplicaciones contemporáneas
4.1 Sistemas de manufactura flexible
4.1.1 Resultado de 3 componentes: diseño asistido por computadora, manufactura asistida por computadora y red de información integrada.
4.1.2 Fábricas automatizadas con robots, máquinas, tecnología inalámbrica.
4.2 Manufactura esbelta
4.2.1 Utiliza empleados altamente capacitados en cada etapa del proceso de producción, que adoptan un enfoque en los detalles y solución de problemas para reducir desperdicio y mejorar la calidad.
4.2.2 Involucra elementos tecnológicos pero su esencia son las personas.
4.3 Ambos se dirigen a la personalización en masa: ensambles con rapidez, efectivos relacionados con el costo.
5 Tecnología central de la organización de servicios
5.1 Empresas de servicios
5.1.1 Producción y consumo instantáneo por lo tanto son intensivas en mano de obra y conocimiento.
5.1.2 Interacción directa entre el cliente y empleado, el elemento humano es extremadamente importante, la calidad del servicio es percibida, tiempo de respuesta rápido.
5.2 Diseño de la organización de servicios
5.2.1 Los empleados necesitan capacidades tanto sociales e interpersonales como técnicas.
5.2.2 Logra mejores resultados dividiéndose en pequeñas unidades ubicadas cerca de los clientes.
6 Tecnología departamental no central
6.1 Variedad
6.1.1 Frecuencia con la que acontecimientos inesperados y novedosos ocurren.
6.2 Posibilidad de análisis
6.3 Marco de referencia
6.3.1 Categorías de tecnología
6.3.1.1 De rutina: poca variedad de tarea y uso de procedimientos computacionales objetivos.
6.3.1.2 De destreza: flujo de actividades bastante estable, tareas con gran capacitación y experiencia.
6.3.1.3 De ingeniería: complejas por gran variedad de tareas.
6.3.1.4 No de rutina: alta variedad de tareas.
7 Diseño departamental
7.1 Tramo de control
7.1.1 Número de empleados que reportan a un gerente o supervisor.
7.2 Nivel de capacidad del trabajador
7.2.1 Depende de la variedad de actividades, ante menor requiere menos conocimiento o experiencia.
7.3 Formalización
7.3.1 Estandarización y división del trabajo en tareas.
7.4 Descentralización
7.4.1 Es mayor en escenarios no de rutina.
7.5 Comunicación y coordinación
7.5.1 Incrementa con la variedad.
8 Interdependencia del flujo de trabajo entre los departamentos
8.1 Tipos
8.1.1 Secuencial: lo producido en un departamento son insumos para otro.
8.1.2 Recíproca: resultado de operación A es insumo de la operación B y viceversa.
8.1.2.1 Las actividades recíprocamente interdependientes se deben agrupar estrechamente en la organización para tener mejor acceso, reportar al mismo jefe y estar cerca.
8.1.3 Agrupada: la más baja
9 Impacto de la tecnología sobre el diseño del puesto
9.1 Diseño del puesto
9.1.1 Rotación de puesto: cambiar de puesto a otro para ofrecer mayor variedad de tareas.
9.1.2 Simplificación del puesto: reducen la variedad y dificultad de las tareas desempeñadas (tecnologías de producción de masa provocan)
9.1.3 Enriquecimiento del puesto: mayores responsabilidades, reconocimiento y oportunidades.
9.2 Sistemas sociotécnicos
9.2.1 Reconoce la interacción de las necesidades técnicas y humanas en el diseño de puestos eficaz al combinar las necesidades de las personas con las de la organización en una eficiencia técnica.
9.2.2 La meta es diseñar una organización para una optimización conjunta (social y técnica).
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