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Description
Mind Map by Raul Indovino, updated more than 1 year ago
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Created by Raul Indovino
over 8 years ago
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La Curación por medio de los
Alimentos
- El doctor Bernard Jensen, una autoridad mundial en el campo de la Medicina natural, la Iridología y
la búsqueda de la Salud integral a través de la naturaleza, durante el pasado siglo siempre se esforzó
por ponerlo en práctica al tratar con sus miles de pacientes, con excelentes resultados como así lo
testifican tanto sus pacientes, como sus más allegados colaboradores y, como no, sus excelentes
libros sobre Medicina natural.
- Leyes de curación con los alimentos
- 1. El alimento debe ser natural, completo, integral, puro y fresco. Razón: mientras el alimento sea
más próximo a lo natural más alto es su valor alimenticio.
- 2. Debemos comer crudos por lo menos el 60 % de nuestros alimentos. Razón: no porque tengan
mejor sabor, sino porque son más beneficiosos. Los crudos nos proporcionan más vitaminas,
minerales, enzimas, fibra, bolo intestinal, porque son alimentos "vivos" que se encuentran en la cima
del valor alimenticio, si se seleccionan de forma adecuada.
- 3. Debemos ingerir seis vegetales, dos frutas, un almidón y una proteína, cada día. Razón: Las
verduras contienen mucha fibra y minerales. Las frutas tienen alto contenido de azúcar natural y
vitaminas.
- 4. Nuestros alimentos deben ser 80% alcalinos y 20% ácidos. Razón: descubrimos que 80% de los
nutrientes en la sangre son alcalinos y 20% ácidos. Para conservar la sangre como debe ser, seis
verduras y dos frutas componen ese 80% de alimentos alcalinos que necesitamos, mientras que una
proteína y un almidón son el 20% de alimentos ácidos.
- 5. Variedad: cambie de azúcares, proteínas, almidones, verduras y frutas de una comida a otra y de
un día para otro. Razón: cada órgano de nuestro cuerpo necesita un elemento químico más que
otros para mantenerse sanos.
- 6. Coma con moderación. Razón: las personas que han llegado a edades como los 120 años pesaban
lo mismo que cuando tenían veintitantos años.
- 7. Combinaciones: separe los almidones y las proteínas. Razón: tome sus proteínas y almidones en
diferentes comidas, no porque no las digiera bien juntas, sino porque así podrá comer más frutas y
verduras en cada alimento.
- 8. Tenga cuidado con el agua que toma. Razón: la mayoría de los sistemas públicos de agua tienen
alto contenido de sustancias químicas debido a que las fuentes de agua subterránea se encuentran
cada vez más contaminadas.
- 9. Cocine en utensilios que requieran poco calor y poca agua; cocine con poca agua o sin agua y no
hierva demasiado. Razón: la alta temperatura, cocinas con agua y la a exposición al aire son los tres
principales eliminadores de nutrientes. el medio más eficaz para cocer los alimentos y preservar su
alto valor alimenticio, es cocinar a fuego lento en ollas de acero inoxidable con tapas de cerrado
hidráulico. Para cocer al horno utilice cacerolas de vidrio con tapa. También le recomiendo usar la
olla de barro, ya que ofrece otro método de cocinar a baja temperatura.
- 10. Si le gusta comer carne, coma ave de corral y pescado, áselos al horno o a la parrilla, pero no lo
consuma más de tres veces a la semana. Razón: asar al horno o a la parrilla, lejos de ser un método
de cocina perfecto, es al menos más aceptable en los que se refiere a conservar más valor nutritivo.
Cueza a la temperatura más baja para retener la mayor parte del valor alimenticio.
- 1. El alimento debe ser natural, completo, integral, puro y fresco. Razón: mientras el alimento sea
más próximo a lo natural más alto es su valor alimenticio.
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