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CARBOHIDRATOS

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Clasificación, Digestión, Absorción
Yuliana Acosta
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Yuliana Acosta
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CARBOHIDRATOS
  1. CLASIFICACIÓN
    1. Monosacáridos
      1. Grupo funcional
        1. Aldosas
          1. Cetosas
          2. Número de carbonos
            1. Ej. Tetrosa, pentosa, hexosa, etc
          3. Oligosacáridos
            1. Disacáridos
              1. Sacarosa
                1. Maltosa
                  1. Lactosa
                  2. Trisacáridos a Decasacáridos
                  3. Polisacáridos
                    1. Homopolisacáridos
                      1. Un tipo de carbohidratos
                      2. Heteropolisacáridos
                        1. Diversos tipos de carbohidratos
                    2. DIGESTIÓN
                      1. Salival
                        1. Ptialina o alpha-amilasa
                          1. Lisozima
                            1. HCl
                        2. Pancreática e Intestinal
                          1. Amilopsina, es una amilasa pancreática
                            1. Alpha-glucosidasa
                              1. Sacarasa, lactasa y trehalasa
                                1. Alpha-dextrinasa
                            2. ABSORCIÓN
                              1. Difusión pasivo a través de poros
                                1. Difusión facilitada por transpotadores
                                  1. Transporte activo
                                    1. Pinocitosis
                                      1. Endocitosis
                                        1. Exocitosis
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