Quimica Orgánica

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Quimica Orgánica
1 Lípidos
1.1 Biomoleculas Organicas
1.2 No tienen grupo funcional
1.3 No se disuelven en agua, si en componentes organicos
1.4 Funcion: reserva de energia, estructura, reguladores y transporte
2 Lipidos Saponificables
2.1 Con Acidos Grasos
2.2 Simple:
2.2.1 Esteres del glicerol. C, H y O
2.2.2 Trigliceridos y Ceridos: Grasas y Aceites
2.3 Complejos
2.3.1 Contienen: C.H.O,N.P.S.
2.3.2 Forman la membrana Celular
2.3.3 Fosfolipidos y Glucolipidos
3 Lipidos Insaponificables
3.1 Sin acidos grasos
3.2 No poseen glicerol
3.3 Lineales o Ciclicos
3.4 Terpenos: Derivados de isopreno, olor agraable
3.5 Esteroides: Derivan del esterno
3.5.1 Esteroles
3.5.2 Hormonas esteroides
3.6 Prostanglandinas: cicatrizacion
4 Aminoacidos
4.1 Unidad de las proteinas
4.1.1 Cristalinos
4.1.1.1 CaracterAcido y Basico
4.1.1.1.1 Acidos carboxilicos
4.1.1.1.1.1 Son 20
4.1.1.1.1.1.1 Solubles en agua
4.1.1.1.1.1.1.1 Acidos, alifaticos, aromaticos, basicos
4.1.1.1.1.1.2 Cada uno tiene su funcion
4.2 Escensiales
4.2.1 Organismo no sintetiza
4.2.2 Deben ser consumidos
5 Carbohidratos
5.1 Contienen C, H, O
5.2 Aldehidos y Cetonas
5.3 Sacaridos
5.4 Glucidos o Glucidas
5.5 Hidratos de Carbono
5.6 Clasificacion
5.6.1 Monosacaridos
5.6.1.1 Disacaridos
5.6.1.1.1 Oligosacaridos
5.6.1.1.1.1 Polisacaridos
5.7 C(H2o)
6 Las Aminas
6.1 Derivadas del Amoniaco
6.1.1 Comportamiento basico
6.1.1.1 Aminoacidos en seres vivos
6.1.1.1.1 Hormonas como Adrenalina
6.2 Sp3
6.3 Muy Polares
6.4 Punto de Ebullicion Alto
6.5 Se clasifican en Primarias, Secundarias y Terciarias
6.6 Usos: Plasticos, Tintes, Lubricantes, Cosmeticos
7 Amidas
7.1 R-CONH2
7.2 Derivadas del Acido Carboxilico
7.3 Solubles en Agua y Alcohol
7.4 Polares
7.5 Punto de fusion y ebullicion altos
7.6 Solidos Cristalinos
7.7 Bases debiles
7.8 Primarios, Secundarios y Terciarios
7.9 Usos: Neylon, Anestesia, Enlace de proteinas
8 Esteroisomeria
8.1 Isomeros, Compuestos que presentan una misma formula molecular pero propiedades diferentes
8.2 Esteroisomeria
8.2.1 sustancias en las que la misma estuctura tienen diferente disposicion espacial
8.2.1.1 Enantiomeros
8.2.1.2 Diasteroisomeros
8.2.1.3 Epimeros
9 Daniel Paulino 15-0040
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