La Nutrición Animal

1. la nutrición de los animales es: heterótrofa y aeróbica
1. Es heterótrofa porque los animales obtienen materia orgánica del exterior alimentándose a partir de otros seres vivos
  1. Es aeróbica porque una vez que las moléculas orgánicas han sido absorbidas las células animales extraen su energía química utilizando el oxígeno de la respiración celular
2. Nutrición heterótrofa: es la que llevan a cabo los organismos que obtienen la materia orgánica de otros seres vivos a través del alimento
  1. Nutrición aeróbica: es la que utiliza oxígeno para romper la molécula de glucosa
2. La obtención de los nutrientes
1. En la naturaleza existen muchos tipos de alimentos distintos. Según el modo de obtenerlos podemos clasificar a los animales en:
  1. Herbívoros: son los que se alimentan de vegetales
  2. Carnívoros: son los que se alimentan de otros animales
  3. Omnívoros: son los que se alimentan de vegetales y de otros animales
  4. Suspensívoros: son aquellos que se alimentan de microorganismos y materia orgánica que obtienen al filtrar el agua
  5. Saprofitos: son los que se alimentan de restos de seres vivos como ramas y hojas muertas, cadáveres o excrementos
  6. Parásitos: son aquellos que se alimentan de una planta o un animal mientras aún está vivo, por lo que le causan algún daño
3. Digestión
1. La digestión es el proceso de descomposición de las moléculas orgánicas del alimentos en nutrientes, otras moléculas más pequeñas que puedan ser incorporadas y utilizadas por las células
  1. El sistema digestivo está formado por el tubo digestivo que van de un extremo del cuerpo al otro
    1. Estómago: cavidad más amplia y sus paredes segregan el jugo gástrico. En este también se encuentran las glándulas anexa, como el hígado que segregan sustancias que transforman las moléculas de los alimentos en otras de menor tamaño
    2. Intestino delgado: es de gran longitud y presenta unas paredes con numerosos pliegues para aumentar la superficie de absorción
    3. Intestino grueso: es el tramo del tubo digestivo más ancho y no presenta ningún pliegue. Las moléculas que no se han podido absorber y digerir son expulsadas en las heces.
4. Respiración
1. Existen diferentes estrategias para la obtención del oxígeno del medio:
  1. Piel: Los anfibios y muchos invertebrados obtienen el oxígeno directamente del exterior a través de su piel, muy fina y húmeda. Este tipo de respiración se denomina respiración cutánea
  2. Branquias: los peces y algunos invertebrados, como los anfibios acuáticos, absorben el oxígeno que se encuentra disuelto en el agua a través de las branquias, unos órganos con forma de pluma o de lámina por los que circula el agua
  3. Tráqueas: los artrópodos terrestres obtienen el oxígeno haciendo circular el aire a través de un sistema de tubos ramificados que recorren todo el cuerpo, las tráqueas, que pueden llegar a ocupar la mitad del volumen del organismo
  4. Pulmones: los vertebrados terrestres y algunos invertebrados disponen de unas cavidades internas que llenan de aire. Son los pulmones que, para aumentar la superficie de absorción de oxígeno, suelen estar divididos en múltiples cámaras o alveolos
5. El transporte de los nutrientes
1. En los grupos más complejos, como los vertebrados, el organismo dispone de un sistema circulatorio que se encarga de distribuir los nutrientes y el oxígeno entre todas las células del cuerpo, así como recoger los residuos para que no se acumulen en las células
  1. Sangre: la sangre fluye por unos conductos llamados vasos sanguíneos. Las arterias son los que tiene mayor diámetro y las paredes de mayor grosor. Se ramifican formando una red de conductos finos o capilares
  2. Capilares: presentan unas paredes muy finas, la sangre se encuentra muy próxima a las células entre las que discurre el vaso sanguíneo, de modo que estas absroben de la sangre con facilidad las moléculas que necesitan
  3. Venas: de tamaño similar a las arterias pero sin el grosor de sus paredes, recogen la sangre que proviene de los capilares y la devuelven a su origen, completando el sistema de vasos sanguíneos
6. El corazón
1. Es el órgano que impulsa la sangre por los vasos sanguíneos
  1. Animales vertebrados: el corazón es un órgano mas desarrollado, ya que debe movilizar una mayor cantidad de sangre por un sistema circulatorio más complejo
  2. Animales invertebrados: el corazón consiste en una o varias arterias con las paredes más gruesas y un tejido muscular específico que impulsa la sangre mediante las contracciones
  3. El corazón de un mamífero consiste en dos movimientos, la sístole y la diástole:
    1. Sístole: las paredes que envuelven los ventrículos, las cavidades más grandes del corazón, se contraen y expulsan la sangre hacia las arterias. A su vez las aurículas, las cavidades más pequeñas, reciben la sangre que retorna el corazón
    2. Diástole: las paredes que envuelven las aurículas se contraen, las válvulas que regulan el paso entre las aurículas y los ventrículos se abren, y la sangre pasa a éstos
7. La obtención de la energía
1. Las células animales consiguen a través del sistema circulatorio los nutrientes y el oxígeno necesarios para obtener la energía. Como en los vegetales, los animales utilizan el proceso de respiración celular para obtener la energía
  1. La fermentación es un proceso de descomposición de las moléculas orgánicas sin necesidad de oxígeno
2. 7.1 Almacenamiento de la energía
  1. Los animales como los vegetales, también acumulan energía cuando no se requiere de forma inmediata
    1. El glucógeno: es una molécula de reserva presente en las células animales
    2. Los lípidos: constituyen la mayor reserva energética de los animales
8. Expulsión de los residuos
1. Los residuos orgánicos son expulsados por unos procesos denominados de excreción. Estos residuos orgánicos transportados por la sangre son filtrados en los riñones, u otros órganos similares
2. El dióxido de carbono resultado de la respiración celular también es transportado por la sangre pero, en este caso, se expulsa de el organismo a través del sistema respiratorio
3. En los peces este exceso de sal se elimina por unas células especiales de las branquias
4. En el caso de las aves, éstas disponen de las glándulas de sal

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