Les constituants alimentaires

Jean-Romain Roy
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Les constituants alimentaires
1 Lipides
1.1 -Viandes, huiles,avocat,poissons
1.2 protège les organes, isolent, absorbent des vitamines et forment la membrane cellulaire donner de l'énergie au long terme
1.3 37kJ/g
2 Glucides
2.1 Donnent de l'énergie au corp
2.2 Végétaux, majoritairement.
2.3 17kJ/g
2.4 Simples
2.4.1 sucres,jus de fruits, chocolats
2.5 Complexes
2.5.1 Fibres alimentaires
2.5.1.1 Fruits,légumes
2.5.1.2 Favorise le transit intestinal
2.5.2 Riz, pàtes,
3 Protéines
3.1 construire et réparer les cellules, donne de l'énergie
3.2 Aliments venants des animaux.
3.3 17kJ/g
4 L'eau
4.1 Provient des végétaux et pratiquement tout
4.2 Dissout les minéraux,maintiens la température et amortis les chocs
5 Vitamines/Minéraux.
5.1 toute nourriture.
5.2 indispensable au bon fonctionnement du corp
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