Química Orgânica

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Larissa  Zatiti
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Vestibular Biologia Mind Map on Química Orgânica, created by Grupo Whatsalva on 02/08/2017.
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Química Orgânica
1 História
1.1 Até as primeiras décadas do século XIX, muitos cientistas acreditavam que os compostos orgânicos eram obtidos a partir de organismos, como vegetais e animais. Eles acreditavam nisso porque desde a Antiguidade, as civilizações retiravam corantes de plantas para tingir vestimentas ou para preparar bebidas a partir da fermentação de uvas.
1.1.1 Em 1807, o químico sueco Jöns Jacob Berzelius defendeu a teoria da Força Vital onde somente os seres vivos são capazes de produzir os compostos orgânicos. Isto é, queria dizer que era impossível de se obter uma substância orgânica se não fosse a partir de um ser vivo. Não poderiam ser sintetizadas (preparadas artificialmente).
1.1.1.1 Porém, esta teoria da Força Vital foi derrubada pelo químico alemão Friedrich Wöhler. Em 1828, Wöhler, discípulo de Berzelius, conseguiu a partir de uma substância inorgânica, sintetizar uma orgânica. Ele aqueceu o cianato de amônio(inorgânico) e obteve a ureia(orgânico), substância presente na urina dos mamíferos.
1.1.1.1.1 Outras sínteses também foram feitas, como a do metanol e acetileno, também por Wöhler. Em 1845, Adolphe Wilhelm Hermann Kolbe sintetizou pela primeira vez um composto orgânico a partir de seus elementos químicos. Sintetizou então o ácido acético (vinagre). Desta época em diante, os químicos acreditavam que qualquer outro composto orgânico poderia ser sintetizado. A ideia de que todo composto orgânico vinha de seres vivos, foi abandonada.
1.1.1.1.2 Reação :
2 O que é ?
2.1 É a química que estuda os compostos de carbono, conhecidos como compostos ou substancias orgânicas. São na maioria formados por C, H , O e N.
2.1.1 Porém existem alguns poucos compostos que possuem o carbono e não sao considerados orgânicos. São eles: CO, CO2, CS2, H2CO3, HCNO, HCN.
3 O CARBONO
3.1 Postulados de Kekulé :
3.1.1 1° : O carbono é tetravalente

Annotations:

  • O ÁTOMO DE CARBONO FAZ 4 LIGAÇÕES COM OUTROS ÁTOMOS 
3.1.2 2° : As valências do carbono são iguais entre si

Annotations:

  • A  POSIÇÃO DO HETEROÁTOMO NÃO DIFERE OS COMPOSTOS.
3.1.3 3° Postulado de Kekulé: O carbono forma cadeias carbônicas

Annotations:

  • OS ÁTOMOS DE CARBONO PODEM SE LIGAR ENTRE SI OU COM OUTROS ELEMENTOS , FORMANDO CADEIAS CARBÔNICAS
3.2 Ligações
3.3 Hibridações do Carbono
3.4 Classificação de acordo com:
3.4.1 O tipo de ligação
3.4.1.1 Saturado

Annotations:

  • APRESENTA SOMENTE LIGAÇÕES SIMPLES (SIGMA).
3.4.1.2 Insaturado

Annotations:

  • APRESENTA, PELO MENOS, UMA LIGAÇÃO DUPLA E/OU TRÍPLICE (PI).
3.4.2 A quantidade de átomos de carbono ligados a ele
3.4.2.1 Primário

Annotations:

  • LIGA-SE A APENAS UM ÁTOMO DE CARBONO.
3.4.2.2 Secundário

Annotations:

  • LIGA-SE A APENAS DOIS ÁTOMOS DE CARBONO.
3.4.2.3 Terciário

Annotations:

  • LIGA-SE A APENAS TRÊS ÁTOMOS DE CARBONO.
3.4.2.4 Quartenário

Annotations:

  • LIGA-SE A APENAS QUATRO ÁTOMOS DE CARBONO.
4 CADEIAS CARBÔNICAS
4.1 Formas de representar as cadeias
4.1.1 Fórmula estrutural de Kekulé
4.1.2 Fórmula estrutural condensada
4.1.3 Fórmula estrutural de linhas
4.2 Classificação das cadeias :
4.2.1 2. Quanto à disposição dos átomos
4.2.1.1 Normal

Annotations:

  • APRESENTA APENAS ÁTOMOS DE CARBONO PRIMÁRIO E/OU SECUNDÁRIO EM SUA ESTRUTURA . 
4.2.1.2 Ramificada

Annotations:

  • APRESENTA, PELO MENOS, UM ÁTOMO DE CARBONO TERCIÁRIO E/OU QUARTENÁRIO EM SUA ESTRUTURA . 
4.2.2 1. Aberta, Fechada ou Mista
4.2.2.1 Aberta, Acíclicas ou Alifáticas

Annotations:

  • SÃO AQUELAS QUE POSSUEM EXTREMIDADES LIVRES, SEM A FORMAÇÃO DE CICLO OU ANEL. 
4.2.2.2 Fechadas ou Cíclicas

Annotations:

  • SÃO AQUELAS EM QUE OS ÁTOMOS DE CARBONO SE LIGAM ENTRE SIM FORMANDO UM CICLO OU ANEL.
4.2.2.2.1 Aromática

Annotations:

  • APRESENTAM ALTERNÂNCIA DE DUPLAS E SIMPLES LIGAÇÕES. SÃO AQUELAS QUE APRESENTAM O ANEL BENZÊNICO. 
4.2.2.2.1.1 Mononuclear

Annotations:

  • APRESENTAM APENAS UM ANEL BENZÊNICO.
4.2.2.2.1.2 Polinuclear

Annotations:

  • APRESENTAM DOIS OU MAIS ANÉIS BENZÊNICOS.
4.2.2.2.2 Alicíclica

Annotations:

  • NÃO APRESENTAM O ANEL BENZÊNICO EM SUA ESTRUTURA.
4.2.2.3 Mista

Annotations:

  • SÃO ABERTAS E TAMBÉM FECHADAS.
4.2.3 3. Quanto aos tipos de ligação C-C
4.2.3.1 Saturada

Annotations:

  • APRESENTA APENAS LIGAÇÕES SIMPLES ENTRE ÁTOMOS DE CARBONO. 
4.2.3.2 Insaturada

Annotations:

  • APRESENTA, PELO MENOS, UMA LIGAÇÃO DUPLA E /OU TRÍPLICE ENTRE ÁTOMOS DE CARBONO.
4.2.4 4. Quanto à natureza dos átomos
4.2.4.1 Homogênea

Annotations:

  • NÃO APRESENTA HETEROÁTOMO( ÁTOMO DIFERENTE DE CARBONO E HIDROGÊNIO QUE ESTÁ LIGADO ENTRE CARBONOS) EM SUA ESTRUTURA . 
4.2.4.2 Heterogênea

Annotations:

  • APRESENTA PELO MENOS, UM HETEROÁTOMO( ÁTOMO DIFERENTE DE CARBONO E HIDROGÊNIO QUE ESTÁ LIGADO ENTRE CARBONOS) EM SUA ESTRUTURA  
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