Vitamina A

1. 1¿La vitamina A fue la primera en ser definida?

   1. ASi
   2. BNo
2. 2¿En que año fue aislado la vitamina A?

   1. A1915
   2. B1920
   3. C1947
   4. D1937
3. 3¿El Dr. Morton fue el primero en aislar la vitamina A?

   1. AVerdadeiro
   2. BFalso
4. 4¿Cual NO son las consecuencias son por deficiencias de la vitamina A?

   1. ADiarrea
   2. BMortalidad
   3. CSarampion
   4. DManchas bitot
   5. ECeguera nocturna
   6. FMalaria
   7. GEscorbuto
5. 5¿Cuales carotenoides es más activo para Pro-vitamina?

   1. ABeta-caroteno
   2. BAlfa-caroteno
   3. CGama-caroteno
   4. DBeta-criptoxantina
6. 6Los retinoides provienen de fuente vegetal

   1. AVerdadeiro
   2. BFalso
7. 7Los carotenoides tiene como funcionalidad de vitamina A preformada

   1. AVerdadeiro
   2. BFalso
8. 8Todos los carotenoides se transforman en vitamina A

   1. AVerdadeiro
   2. BFalso
9. 9¿Qué carotenoide da pigmentación en el cuerpo amarillo del ovario?

   1. AZeaxantina
   2. BBeta-caroteno
   3. CGama-caroteno
   4. DLuteina
   5. EAlfa-caroteno
10. 10Los carotenoides que producen metabolicamente sólo 1 mol de retinol tenían una doceava parte del valor de vitamina A del retinol

    1. AVerdadeiro
    2. BFalso

11. 11___ microgramos (μg) de β-caroteno en aceite proporcionado como un suplemento podría ser convertido por el cuerpo a ___ μg de retinol dándole una proporción de EAR de

    1. A12:1
    2. B1:1
    3. C2:1
    4. D1:12
    5. E1:2
12. 12__ μg de β-caroteno proveniente de los alimentos son requeridos para proveer al cuerpo con __ μg de retinol, dándole al β-caroteno dietario una proporción de EAR de

    1. A12:1
    2. B1:6
    3. C1:12
    4. D6:1
13. 13Otros carotenoides provitamina A en los alimentos son menos fáciles de absorber que el β-caroteno, resultando en proporciones de EAR de

    1. A24:1
    2. B6:24
    3. C12:24
    4. D24:12
    5. E24:6
    6. F1:24
    7. G1:12
    8. H12:1
14. 14El beta-caroteno fue la primera en aislarse

    1. AVerdadeiro
    2. BFalso
15. 15El beta-caroteno se encuentra el 30% de la ingesta total de vitamina A

    1. AVerdadeiro
    2. BFalso
16. 16 En la Naturaleza: está con todos los dobles enlaces en forma trans (por ser trans tiene más ______)

    1. AEspecificidad
    2. BEstabilidad
    3. CBioaccesibilidad
    4. DBiodisponibilidad
17. 17¿Cúal carotenoide tiene como anillo sustituido de Beta-ionona por un hidroxilo?

    1. ABeta-criptoxantina
    2. BAlfa-criptoxantina
    3. CBeta-caroteno
    4. DGama-caroteno
18. 18La Beta-criptoxantina tiene como anillo intacto: actividad pro-vitamina A (42-54%)

    1. AVerdadeiro
    2. BFalso
19. 19El licopeno ¿cúal es la Diferencia entre la estructura del licopeno y la del b-caroteno?

    1. ALos anillos de los extremos se encuentran abiertos
    2. BTiene un anillo en el extremo abierto y el otro anillo cerrado
    3. CLos anillos los extremos se encuentran cerrados
20. 20El licopeno ¿Entre más grado de maduración aumenta la cantidad de licopeno?

    1. AVerdadeiro
    2. BFalso
21. 21El licopeno ¿Entre menos exposición a la luz más aumenta la cantidad de licopeno?

    1. AVerdadeiro
    2. BFalso
22. 22La Zeaxantina y Luteína NO posee actividad provitamina A

    1. AVerdadeiro
    2. BFalso
23. 23Correlaciona con la respuesta correcta al punto amarillo que creas que sea correcta, si no ps ff,xd

    

    1. AÁc. Retinóico
    2. BRetinal
    3. CPlantas
    4. DConvertidos en retinol y retinoides
    5. ERetinol
    6. FCarotenoides
    7. GVariable (10-90%)
24. 24Correlaciona con la respuesta correcta al punto amarillo que creas que sea correcta, si no ps ff,xd

    

    1. AÁc. Retinóico
    2. BRetinal
    3. CPlantas
    4. DConvertidos en retinol y retinoides
    5. ERetinol
    6. FCarotenoides
    7. GVariable (10-90%)
25. 25Correlaciona con la respuesta correcta al punto amarillo que creas que sea correcta, si no ps ff,xd

    

    1. AÁc. Retinóico
    2. BRetinal
    3. CPlantas
    4. DConvertidos en retinol y retinoides
    5. ERetinol
    6. FCarotenoides
    7. GVariable (10-90%)
26. 26Correlaciona con la respuesta correcta al punto amarillo que creas que sea correcta, si no ps ff,xd

    

    1. AÁc. Retinóico
    2. BRetinal
    3. CPlantas
    4. DConvertidos en retinol y retinoides
    5. ERetinol
    6. FCarotenoides
    7. GVariable (10-90%)
27. 27Correlaciona con la respuesta correcta al punto amarillo que creas que sea correcta, si no ps ff,xd

    

    1. AÁc. Retinóico
    2. BRetinal
    3. CPlantas
    4. DConvertidos en retinol y retinoides
    5. ERetinol
    6. FCarotenoides
    7. GVariable (10-90%)
28. 28Correlaciona con la respuesta correcta al punto amarillo que creas que sea correcta, si no ps ff,xd

    

    1. AÁc. Retinóico
    2. BRetinal
    3. CPlantas
    4. DConvertidos en retinol y retinoides
    5. ERetinol
    6. FCarotenoides
    7. GVariable (10-90%)
29. 29Correlaciona con la respuesta correcta al punto amarillo que creas que sea correcta, si no ps ff,xd

    

    1. AÁc. Retinóico
    2. BRetinal
    3. CPlantas
    4. DConvertidos en retinol y retinoides
    5. ERetinol
    6. FCarotenoides
    7. GVariable (10-90%)
30. 30¨Las fuentes de hortalizas¨ Beta-caroteno y luteína es de 80%

    1. AVerdadeiro
    2. BFalso
31. 31¨Las fuentes de hortalizas¨ α ,ɣ caroteno, criptoxantina, licopeno: resto es de 20%

    1. AVerdadeiro
    2. BFalso
32. 32¨Retinoides¨ El retinol se puede transformar en

    1. AÁc. Retinóico
    2. BRetinal
    3. CRetinol
    4. DAldehído
    5. EAlcohol
33. 33¨Retinoides¨ El retinol cuando se oxida se transforma en

    1. AÁc. Retinóico
    2. BRetinal
    3. CRetinol
    4. DAldehído
    5. EAlcohol
34. 34¨Retinoides¨ El retinal se puede convertir en

    1. AÁc. Retinóico
    2. BRetinal
    3. CRetinol
    4. DAldehído
    5. EAlcohol
35. 35¨Retinoides¨ El retinal cuando se oxida se transforma en

    1. AÁc. Retinóico
    2. BRetinal
    3. CRetinol
    4. DAldehído
    5. EAlcohol
36. 36¨Retinoides¨¿El ácido retinoico se puede regresar a convertir en Retinal o Retinol?

    1. AVerdadeiro
    2. BFalso
37. 37¿Cúales son las 3 principales unidades de la estructura de los Retinoides?

    1. AAnillo hidrofóbico
    2. BCadena polinéica lateral/central
    3. CGrupo polar terminal
    4. DGrupo polar inicial
    5. ECadena polinéica Central/lateral
    6. FAnillo hidrofilico
38. 38¨Retinoides sinteticos primera generación¨
    ¿En que año se inicio la sintetización de retinoides sinteticos con alta actividad?

    1. A1988
    2. B1966
    3. C1968
    4. D1978
39. 39La________ generación de retinoides.
    La manipulación quimica del grupo polar terminal y de la cadena polinéica lateral ¿a que generación se debe?

    1. APrimera generación
    2. BSegunda gereracion
    3. CTercera generación
40. 40El Ácido 13-cis-retinoico o isotretinoín ¿A que generación pertenece?

    1. APrimera generación
    2. BSegunda generación
    3. CTercera generación
41. 41El Etretinato ¿A que generación pertenece?

    1. APrimera generación
    2. BSegunda generación
    3. CTercera generación
42. 42El Bexatoreno ¿A que generación pertenece?

    1. APrimera generación
    2. BSegunda generación
    3. CTercera generación

Descrição

Nutrición Quiz sobre Vitamina A, criado por Jano jandro em 29-09-2024.

Autor

Jano jandro

Idioma

Español

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Etiquetas

nutrición

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