Fluxograma
Sem título
Conteúdo do fluxograma
Índice de Acidez de óleo de milho.
Pesar 3 g de amostra
em um erlenmeyer de 250 mL
Adicionar 25mL de solução éter-álcool
Agitar a mistura.
Adicionar 2 gotas de fenolftaleína
titular a mistura com solução de NaOH
Observar se a formação de cor
ver se a cor persiste por 15 segundos.
calcular a porcentagem de ácidos graxos livres
calcular o índice de acidez
o processo deve ser repetido com uma nova amosta.
Informações
- Descrição
- Fluxograma sobre Sem título, criado por Vitória ferreira em 18-09-2017.
- Criado por
- Vitória ferreira · set 2017
- Atualizado
- 19 set 2017
- Visualizações
- 0
- Avaliação