Fluxograma
Sem título
Conteúdo do fluxograma
Lavar com água, solução detergente e esponja
Enxaguar
Deixar imerso em solução clorada após o expediente
Deixar de molho de um dia para o outro
Enxaguar em água corrente
A solução deve ser trocada diariamente
Caso ocorra troca de tipo de carne
Colocar hipoclorito de sódio à 2% sobre a placa de corte
Aguardar de 2 a 5 minutos
Retirar o excesso em água corrente
Repetir o primeiro e segundo processo de limpeza inicial
Informações
- Descrição
- Fluxograma sobre Sem título, criado por Beatriz Thomaz em 21-11-2019.
- Criado por
- Beatriz Thomaz
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