Flashcards

MICRONUTRIENTES

Karelin Benito Espanhol 11 flashcards

Flashcards do conjunto (11)

1—-FUNCIÓN-
Los carbohidratos proveen al cuerpo glucosa que se convierte en energía, que a su vez se utiliza para las funciones corporales y la energía física.
-FUENTE ALIMENTARIA-
Frutas, verduras, leche, granos enteros, pan blanco, pasteles, refrescos azucarados, y otros alimentos altamente procesados
2—-FUNCIÓN-
Soportar la estructura de las células al formar parte de la membrana celular, mantienen la temperatura corporal y ser la base para la producción de hormonas pero la función mas importante es almacenar energía para el cuerpo.
-FUENTE ALIMENTARIA-
Alimentos ricos en ácidos grasos saturados, manteca, tocino, mantequilla, nata, yema de huevo, leche, aceite, omega 9, cacahuete, almendra.
3—-FUNCIÓN-
Son esenciales para el crecimiento síntesis y mantenimiento de diversos tejidos o componentes del cuerpo, así mismo ayudan a transportar determinados gases a través de la sangre como oxigeno y dióxido de carbono.
-FUENTE ALIMENTARIA-
Alimentos de origen animal, como la carne, pescado, huevos y leche, alimentos vegetales como la soja, legumbres y cereales.
4—-FUNCIÓN-
Desempeña funciones esenciales en la visión, el crecimiento y desarrollo, en el mantenimiento y desarrollo del tejido epitelial, las funciones inmunitarios y la reproducción.
-FUENTE ALIMENTARIA-
Alimentos de origen animal como el hígado, vacas, cerdos, aceite de bacalao, grasa de leche, yema de huevo, crema y mantequilla.
5—-FUNCIÓN-
Actúan como coenzimas para transportar fragmentos moleculares con un átomo de carbono de un compuesto a otro.
-FUENTE ALIMENTARIA-
Las mejores fuentes son el hígado, levaduras, hojas de color verde, leguminosas de grano, maní y varias frutas.
6—-FUNCIÓN-
Es el transporte de oxigeno. almacenamiento y utilización celular de oxigeno así como diversos sistemas enzimáticos.
-FUENTE ALIMENTARIA-
Las carnes especialmente las rojas, granos, cereales, varias verduras y frutas, hierbas de hojas verdes.
7—-FUNCIÓN-
Es importante para el crecimiento normal para la actividad de los fotorreceptores en la retina y forma parte de las proteínas que estimulan las papilas gestatorias.
-FUENTE ALIMENTARIA-
Las mejores fuentes son la carne, hígado, huevos y mariscos, especialmente las ostras.
8—-FUNCIÓN-
Contribuye a la estructura del esqueleto y forma parte de compuestos esenciales para la energía requerida en el metabolismo intermedia.
-FUENTE ALIMENTARIA-
Productos lácteos, yogur, leche, queso, cereales, proviene de la leche y sus derivados carne, aves y pescado, nueces y varias verduras.
9—-FUNCIÓN-
Es favorecer la absorción intestinal de calcio y regular el metabolismo del calcio y fósforo para permitir una buena mineralización ósea y otras funciones celulares.
-FUENTE ALIMENTARIA-
Se encuentra naturalmente en productos animales aceite de hígado de bacalao de pescado, mantequilla, crema, yema de huevo e hígado.
10—-FUNCIÓN-
Es como antioxidante, participando en la eliminación de los radicales libres peroxilas que oxidan los ácidos grasos AGPI de las membranas celulares.
-FUENTE ALIMENTARIA-
Aceites vegetales, margarinas, germen de trigo, nueces, hojas verdes, también contienen algunos como huevos, grasas y algunas carnes,
11—-ALIMENTACIÓN ADECUADA-
En estos tiempos las personas nos hemos acostumbrado a consumir más lo que son alimentos procesados, hipercalóricos o la comida rápida que es mas accesible en muchos casos, pero el exceso de las mismas nos puede causa muchos daños a la salud, por lo que es importante tener una dieta y alimentación adecuada la cual nos ayuda a protegernos de distintas enfermedades al mismo tiempo nutre nuestro cuerpo y con ello vitamina al mismo naturalmente, recordemos siempre que todo debe comerse con medida y naturalmente para que nuestro cuerpo trabaje adecuadamente y mejor.