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Jennifer Jamínez Espanhol 11 flashcards

Flashcards do conjunto (11)

1CARBOHIDRATOSFUNCIONES
Es la principal fuente de energía, ahorran proteínas corporales, potencian los procesos de aprendizaje y memoria.
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
Granos, panes, cereales, pastas, frijoles, garbanzos, lentejas, arroz, galletas.
2LÍPIDOSFUNCIONES
Reserva de energía, lubrica los tejidos del organismo, forma una parte de las membranas celulares.
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
Aceite de maíz, manteca tocino, aguacate, aceitunas, salmón, atún, etc.
3PROTEÍNASFUNCIONES
Regulación de procesos corporales, inmunidad, circulación, fuente de energía, mantenimiento y crecimiento.
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
Carne, huevos, leche, queso, granos, verduras, nueces, leguminosas.
4VITAMINA AFUNCIONES
Ayuda en los pigmentos visuales, crecimiento y desarrollo, inmunitarias y reproducción.
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
Yema de huevo, leche, hígado, crema, mantequilla, vegetales y frutas color amarillo o naranja profundo y en hojas verde oscuro.
5FOLATOSFUNCIONES
Ayuda en el trabajo celular, formación de glóbulos rojos, formación adecuada del tubo neural,
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
Hígado, levaduras, hojas de color verde oscuro, leguminosas de grano, maní,
6HIERROFUNCIONES
Crecimiento y desarrollo del cuerpo, ayuda al sistema inmunológico, a los glóbulos rojos.
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
Carnes rojas, granos, cereales, varias verduras y frutas, huevos, legumbres secas, ostras.
7ZINCFUNCIONES
Fortalece los huesos y músculos, crecimiento normal, estimulan las papilas gustativas, cicatrización de heridas.
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
Carne, hígado, huevos, mariscos, ostras, cereales.
8MAGNESIOFUNCIONES
Reacciones enzimáticas esenciales para la vida, oxidación de ácidos grasos, la síntesis, degradación del ADN.
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
Nueces, granos enteros de leguminosas, cereales sin moler, vegetales verdes, carnes, lácteos.
9FOSFOROFUNCIONES
Contribuye a la estructura del esqueleto, los dientes, esencial para la energía requerida en el metabolismo, ATP.
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
Cereales, leche, carne, aves, pescado, leguminosas de grano, nueces, huevo, etc.
10CALCIOFUNCIONES
Fortalecimiento de huesos y dientes, transmisión nerviosa, coagulación de la sangre, contracción de músculos.
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
Lácteos, yema del huevo, leguminosas de grano, cereales, sardinas, salmón, verduras y hojas verdes.
11IMPORTANCIA DE UNA ALIMENTACIÓN ADECUADAEl cuerpo humano necesita todos los nutrientes, vitaminas, minerales para funcionar correctamente. Es por ello la importancia de conocer las propiedades de los alimentos que consumimos a diario y la cantidad necesaria para nuestro cuerpo. Así mismo, nos ayuda a prevenir enfermedades, a estimular nuestro sistema inmunológico, estar activos, mantener un peso adecuado y tener una dieta balanceada todos los días.