Flashcards
Glúcidos
Flashcards do conjunto (4)
- 1Clasificación Nombre Importancia biológicaGlúcido
Monosacárido (no hidrolizable)
Poli hidroxi aldehído
alfa D (+) glucopiranosa
Fuente de energía
- 2Clasificación Nombre ¿Donde podemos encontrarlo?Glúcido -Disacárido
beta D glucopiranosil (1->4) alfa D glucopiranosa
Llamada también maltosa o azúcar de malta está presente en los granos de cebada germinada. - 3Disacárido no reductor, edulcorante calórico muy utilizado que por hidrólisis produce alfa D glucopiranosa y beta D fructofuranosa.
- 4Clasificación Función bioloógica Alimentos ricos en almidónGlúcido-Polisacárido
(hidrolizable)
Reserva y fuente de energía
Semillas, arroz, Tubérculos
Informações
- Descrição
- Ejercicios y preguntas Glúcidos
- Criado por
- marialuzminchiot
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