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Fluxograma

Gusto

Miguel Rojas Espanhol

Papilas foliadas

Conteúdo do fluxograma

  1. Gusto

  2. Sus quimiorreceptores son exteroreceptores porque muestran respuesta a sustancias químicas disueltas en los alimentos y bebidas

  3. Este sentido es evocado por receptores que constan de papilas gustativas

  4. La disociación de la subunidad de la proteína G en la gustducina activa los sistemas de segundos mensajeros que conducena la despolarizacion de la celula receptora

  5. Las papilas gustativas estan situadas dentro de papilas epiteliales como:

  6. Cada papila gustativa consta de 50 a 100 células gustativas

  7. Categorías de gusto

  8. Papilas fungiformes

  9. Papilas circunvaladas

  10. Papilas foliadas

  11. Sup. anterior de la lengua

  12. Sup. posterior de la lengua

  13. A los lados de la lengua

  14. La información del gusto desde las papilas se transmite por medio de la rama del nervio facial cuerda del tímpano

  15. Desde las papilas por medio del nervio glosofaríngeo

  16. Cada una con microvellosidades que se extienden hacia los poros en las papilas gustativas hacia el ambiente externo donde se bañan en saliva

  17. Estos transportan la información gustativa hacia un núcleo de neuronas de 2do orden en el bulbo raquídeo

  18. Estas se proyectan hacia el tálamo que funciona como mando para dirigirla a la corteza

  19. Las neuronas de 3er orden desde el tálamo transportan la info. hacia:

  20. Corteza gustativa primaria en la ínsula

  21. Corteza somatosensorial de la circunvolución postcentral

  22. Corteza prefrontal (orbitofrontal)

  23. Producidas por las sustancias químicas que entran en contacto con las microvellosidades de las celulas gustativas

  24. Salado

  25. Ácido

  26. Dulce

  27. Umami

  28. Amargo

  29. Debido a la presencia de Na en la comida

  30. El sodio pasa hacias las celulas gustativas a traves de canales de membrana apicales

  31. Esto despolariza la célula y hace que libere el transmisor

  32. El cual estimula a su neurona sensorial asociada produciendo potenciales de acción

  33. Se produce por el movimiento de hidrogeno traves de canales de membrana de la celula gustativa

  34. Interacción de las moleculas de sabor con receptores de membrana acoplados a proteínas G

  35. Sensación sabrosa a carne

  36. Los receptores de amargo detectan una variedad de sustancias químicas tóxicas

  37. El grado de acidez corresponde a la disminución del pH dentro de la celula gustativa

  38. En el caso de sabor dulce de azúcares,la proteína G activa la adenilato ciclasa

  39. Lo que produce cAMP el cual causa despolarizacion al cerrar los canales de K

  40. Los receptores umami acoplados a proteína G sólo se activan por unión de los aminoácidos glutamato y aspartato

  41. Papilas foliadas
  42. La disociación de la subunidad de la proteína G en la gustducina activa los sistemas de segundos mensajeros que conducena…
  43. La información del gusto desde las papilas se transmite por medio de la rama del nervio facial cuerda del tímpano

Informações

Descrição
Fluxograma sobre Gusto, criado por Miguel Rojas em 11-11-2019.
Criado por
Miguel Rojas
Visualizações
83
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