Fluxograma
Proceso del cultivo del cacao
Conteúdo do fluxograma
Proceso del cacao
Cultivo del cacao
Fermentado
Secado del grano
Tostado del cacao
comal de aluminio
comal de barro
Atemperacion
Descascarillado
con cernidor
con bateita
Molienda
Pasta de chocolate
Tabillado del chocolate
Solidificacion del chocolate
Almacenamiento