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LIMPIEZA Y DESINFECCION.
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LIMPIEZA Y DESINFECCION
El agua potable estancada es una de las principales fuentes de contaminacion.
En cocina es muy importante la desinfeccion y buen uso del agua.
El agua para cocina siempre debe ser agua potable.
LIMPIEZA es quitar toda la mugre visible.
DESIFECCION es disminuir los microorganismos hasta un nivel que sean inofensivos para la salud del ser humano
Debe hacerse limpieza y desinfeccion en area y equipo para evitar un foco de infeccion
Deben utilizarse herramientas que no guarden pequenos microorganismos por el material.
Existen los metodos y tecnicas de limpieza para cada utensilio
De la misma forma existen muchas tecnicas para diferentes utensilios en la desinfeccion.
Para una desinfeccion y lipieza se ocupan diferentes quimicos ,con diferentes cantidades y formas de uso
La fauna nociva es parte importante de una buena limpieza y desinfeccion
La fauna nociva es aquella contaminacion con insectos y plagas que se genera por una mala desinfeccion y limpieza
Existe fauna nociva mecanica y biologica por ejemplo que algunos microorganismos cargan en ellos la contaminacion y otros solo la transportan con sus patas
Para aplicar un metodo de prevencion de plagas e insectos correcto es importante eliminar sus fuentes de alimentacion
Algunos metodos para combatir a las plagas e insectos es eliminar la basura , limpieza y desinfeccion de todos lados con trampas y mas.
Informações
- Descrição
- Esta basado en la limpieza y desinfeccion de una cocina y sus instrumentos y como combatir a una fauna nociva.
- Criado por
- Danna Stephanie Parada
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