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Nutrición y salud

OBESIDAD

DESNUTRICIÓN

Causas

Desequilibrio alimenticio

Factores relacionados

Factores relacionados

Consecuencias

Causas

Cambio dietetico

Poca o nula

Actividad física

Aumento de alimentos hipercaloricos

Con abundantes grasas y azucares

Escasas vitaminas y minerales

Escasos micronutrientes saludables

Biológicos

Socioculturales

Psicológicos

Gasto calórico

Ingesta calorica

Entorno socieconómico y familiar

Díficil acceso a los alimentos

Desbalance dietético

Falta de alimentos

Bajos ingresos monetarios

Carencia en nutrientes esenciales

Hierro, ácido fólico, Vit A Y yodo

Deficientes servicios de salud

Político, cultural y religioso

Mala información sobre nutrición

Riesgo de morbilidad

Anemia

Diagnóstico de Obesidad o desnutrición

Indice de Masa Corporal

IMC

30-34.5 Obesidad tipo I

35-39.9 Obesidad tipo II

40-49.9 Obesidad tipo III ó mórbida

Menor 18.5 Desnutrición

Sistema nervioso afectado

Leve o de primer grado

Moderada o de segundo grado

Desnutrición severa

Organismo consume las reservas energéticas

Se agotan las reservas produciendo daño orgánico

Funciones celulares y orgánicas severamente dañadas