Alimentación saludable y salud

Qué encontrarás en esta unidad

Alimentación saludable y salud forma parte de Alimentación saludable y educación nutricional, dentro de Nutrición y dietética. La página reúne recursos creados por usuarios de GoConqr en distintos formatos: mapas mentales, apuntes, fichas, cuestionarios, diagramas y presentaciones. Puedes recorrerlos según el tema que quieras estudiar o el formato que prefieras.

Los materiales abordan la dieta equilibrada, los grupos de alimentos y los hábitos alimenticios. También incluyen recursos sobre frutas, pescado, aceites y grasas, así como sobre bebidas y actividad física. Otros tratan el sobrepeso, la obesidad y la malnutrición infantil.

Por dónde empezar

Para una primera aproximación, puedes abrir el mapa mental «Dieta equilibrada» y continuar con «Grupos de alimentos». Después, los apuntes sobre el plato del buen comer presentan preguntas sobre porciones, evaluación del estado nutricional y un ejemplo de menú. El propio recurso señala que las necesidades individuales pueden variar.

Si te interesa comparar propuestas de alimentación, el mapa sobre la dieta de la milpa presenta una dieta basada en especies tradicionales de Mesoamérica y plantea su relación con la sostenibilidad. También puedes consultar el mapa sobre el consumo de pescado, que menciona ácidos grasos y minerales.

Profundiza en alimentación y salud

El mapa «Malnutrición infantil» incluye la obesidad infantil y algunas de sus posibles complicaciones. Hay además un mapa sobre enfermedades derivadas de una mala alimentación y nutrición que menciona diabetes e hipertensión arterial. Los apuntes sobre nutrición y respiración relacionan los hábitos alimenticios y de bebida con el cuidado de la salud.

Para estudiar grasas, el mapa sobre aceites y grasas aborda sus tipos y su efecto en la salud. Los recursos permiten organizar conceptos, pero conviene distinguir las ideas de cada material y sus contextos.

Combina mapas y cuestionarios

Tras revisar un mapa, prueba el cuestionario «Dieta: los grupos de alimentos». Usa después el mapa «Grupos de alimentos» para volver sobre los conceptos que quieras repasar. También encontrarás fichas sobre hábitos alimenticios y presentaciones sobre frutas para variar la forma de estudio.

Elige un tema de la página y combina un mapa con un cuestionario para repasarlo a tu ritmo.