Fluxograma
organigrama pizzeria
Conteúdo do fluxograma
Organigrama
Pizzeria
COSA NOSTRA
DIRECCIÓN
Gerencia
(Dueño o Socios)
DIRECTOR DEL RESTAURNTE
Administrador
COCINA
Chef o Jefe de cocina
COMEDOR
Maitre
STEWARD
REPARTIDOR
SOMMELIER
BAR
Jefe de bar
CHEF DE RANG
GARZON
AYUDANTE DE GARZÓN
AYUDANTE DE BAR
BODEGA
Jefe de bodega
CHEF DE PARTIE
MAESTRO DE COCINA
COMMINS
(Ayudante de cocina)
AYUDANTE DE BODEGA